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[简答题]请从形态、菌落特征和细胞结构、繁殖方式分别阐述细菌、放线菌、霉菌和酵母菌的主要区别。
[简答题].以啤酒酵母为例说明酵母菌的形态和繁殖方式。
[单项选择]在湿热条件下，最低需要多高温度作用5～10分钟就可杀死所有细菌繁殖体和酵母菌（）。
A. 40℃
B. 50℃
C. 60℃
D. 70℃
E. 80℃
[单项选择]假丝酵母菌与新生隐球菌的繁殖方式为（）
A. 二分裂
B. 复制
C. 接合
D. 菌丝断裂
E. 出芽
[单项选择]酵母菌的无性繁殖方式很多，最常见应用于发酵工业上的有（）
A. 芽裂殖
B. 芽殖
C. 裂殖
D. 无性孢子
[简答题]酵母菌的无性和有性繁殖方式有哪几种？试分别介绍其相应的孢子名称。
[填空题]有种脆浆的起发，是由于脆浆里的酵母菌在繁殖中生成大量的（）而使脆浆起发的。
[单项选择]细菌的染色性与细菌的何种物理性状有关（）
A. 光学性质
B. 带电现象
C. 表面积
D. 渗透压
E. 半渗透性
[简答题]什么是DAP？存在于细菌的何种结构中？具有何种功能？
[简答题]抑制细菌蛋白质合成的抗生素其作用点有何不同？请举例说明。
[单项选择]衣原体与细菌不同点是（）。
A. 有细胞壁，可用革兰染色法染色
B. 有核糖体
C. 对多种抗生素敏感
D. 有独特发育周期，以二分裂法增殖
[单项选择]下列细菌何种具有鞭毛结构（）。
A. 脑膜炎奈瑟菌
B. 军团菌
C. 支原体
D. 衣原体
E. 流感嗜血杆菌
