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[简答题]实施检定、校准、检测时的环境条件指什么？为什么要规定环境条件要求？
[单项选择]在一定环境下，由于微生物作用使食品成分和感官性质发生变化，称为（）
A. 食品变性
B. 食品变坏
C. 食品酸败
D. 食品腐败变质
E. 以上皆不是
[单项选择]所有麻疹暴发点均应在首例病例出现后（）报告。
A. 15天内
B. 18天内
C. 20天内
D. 21天内
[单项选择]所有分项工程施工的质量验收均应在（）基础上进行。
A. 施工单位自检合格
B. 监理单位验收合格
C. 建设单位验收合格
D. 单位员工自检合格
[判断题]用烘干法测所有土的含水率时，均应在100～105°C恒温下烘干试样。（）
[单项选择]杀灭所有的微生物称为（）
A. 消毒
B. 抗毒
C. 抗菌
D. 无菌术
E. 灭菌
[单项选择]下列描述的微生物特征中，不是所有微生物共同特征的是（）
A. 个体微小
B. 分布广泛
C. 种类繁多
D. 可无致病性
E. 只能在活细胞内生长繁殖
[填空题]发动机启动后，各仪表读数均应在规定值的范围内。发动机运转时，不得操作（），否则会造成发动机严重损坏。
[判断题]除使用特殊仪器外，所有使用携带型仪器的测量工作，均应在电流互感器和电压互感器的一次侧进行。
[单项选择]除使用特殊仪器外，所有使用携带型仪器的测量工作，均应在电流互感器和电压互感器的（）进行。
A. 一次侧；
B. 二次侧；
C. 负荷侧；
D. 根部
