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[单项选择]水样接种于乳糖蛋白胨培养液后出现产酸不产气，则结果（）。
A. 阳性，有总大肠菌群
B. 阴性，无总大肠菌群
C. 须经复发酵后方能确认有无总大肠菌群
[单项选择]在用碱性蛋白胨水增菌6～8小时，霍乱弧菌在培养液中不同位置的菌量分布有所不同，在培养液中增殖最多的部位是（）
A. 上层
B. 中部
C. 底层
D. 上层和中层
E. 中层和下层
[单项选择]细菌人工培养基普通肉汤是由牛肉汁与（）及氯化钠组成。
A. 矿物质
B. 氨基酸
C. 血清
D. 蛋白胨
[填空题]通常根据被测组分百分量，可将被测组分分成常量组分（），微量组分（）和痕量组分（）。
[填空题]通常多组分精馏有（）个关键组分，多组分吸收有（）个关键组分。
[单项选择]乳糖酶可以催化乳糖水解生成（）
A. 二个半乳糖
B. 葡萄糖和果糖
C. 葡萄糖和半乳糖
D. 半乳糖和果糖
E. 二个葡萄糖
[单项选择]多组分精馏过程，当进料中的非分配组分只有重组分而无轻组分时，恒浓区出现于（）。
A. 上恒浓区出现于精馏段中部，下恒浓区出现于进料级下
B. 恒浓区出现于进料级上下
C. 上恒浓区在进料级上，下恒浓区出现于提馏段中部
D. 上、下恒浓区分别出现于精馏段和提馏段的中部
[填空题]分配组分是指在馏出液和釜液（）；非分配组分是指仅在（）出现的组分。
[单项选择]以各种高效减水剂为主要组分，再复合各种适量的缓凝组分或其他功能性组分而成的外加剂是（）
A. 早强减水剂
B. 引气减水剂
C. 缓凝高效减水剂
D. 缓凝减水剂
[单项选择]葡萄糖氯化钠注射液中的氯化钠含量测定（）
A. 荧光法
B. 旋光度法
C. 比色法
D. 银量法
E. 经柱色谱法纯化后，比色法
[填空题]色谱分析中，组分出峰的先后顺序，大体上是（）的组分先出峰，（）的组分后出峰。
[单项选择]先将量小的组分与等量量大的组分混匀，再加入与混合物等量的量大的组分混匀的操作（）
A. 套色混合法
B. 循环混合法
C. 等量递加法
D. 打底套色法
E. 倍增混合法
