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[单项选择]人体营养状态评定不包括（）
A. 人体测量
B. 内脏蛋白测定
C. 淋巴细胞计数
D. 血生化
E. 氮乎衡试验
[单项选择]在某行下方快速插入一行最简便的方法是将光标置于此行最后一个单元格的右边按（）键。
A. Ctrl
B. Shift
C. Alt
D. 回车
[单项选择]判断营养状态的方法错误的是（）.
A. 皮肤
B. 皮下脂肪
C. 毛发
D. 体重指数
E. 消耗增加
[多项选择]创伤、手术和麻醉后营养状态的评估有哪些方法（）
A. 三头肌皮褶测量（脂肪贮存）
B. 肌酐指数测量（肌肉贮存
C. 血清蛋白质测定）
D. 免疫功能测定
E. 体重测量
[单项选择]判断营养状态最简便而迅速的方法是观察哪项（）
A. 皮肤弹性
B. 毛发的多少
C. 皮下脂肪充实程度
D. 肌肉的发育
E. 指甲有无光泽
