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[填空题]饲料添加剂包括营养性饲料添加剂、（）添加剂及药物饲料添加剂。
[判断题]食品添加剂按其来源可分为天然食品添加剂和人工化学合成食品添加剂，一般认为二者中人工化学合成食品添加剂的毒性较弱。
[单项选择]饲料添加剂是指在配合饲料中加入的各种微量成分，包括营养性添加剂和（）添加剂。
A. 维生素
B. 蛋白质
C. 非营养性
D. 矿物质
[单项选择]下面哪一种添加剂属于物理性添加剂（）。
A. 分散剂
B. 酸化防止剂
C. 消泡剂
[填空题]使用食品添加剂必须符合卫生部颁发的《食品添加剂使用标准》，必须严格执行《食品添加剂卫生管理方法》。在食品化学保藏中使用的食品添加剂是（）和（），抗坏血酸和生育酚，维C。
[判断题]亚硝酸钠是我国食品添加剂标准中不允许使用的食品添加剂
[多项选择]食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签、说明书应当载明食品添加剂的（），并在标签上载明“食品添加剂”字样。
A. 使用范围
B. 用量
C. 使用方法
D. 原料
