更多"根据蔬菜对温度的不同要求，下列属于耐热蔬菜的是（）。"的相关试题:
[单项选择]大多瓜类蔬菜按温度要求属于（）。
A. 耐寒类
B. 较耐寒类
C. 喜温类
D. 耐热类
[填空题]根据蔬菜对温度的要求，韭菜、辣椒和南瓜分别属于（）、（）和（）性蔬菜。
[多项选择]根据对温度要求的不同，可以将蔬菜分为（）。
A. 耐寒性蔬菜
B. 半耐寒性蔬菜
C. 不耐寒性喜温蔬菜
D. 耐热蔬菜
E. 耐储藏和运输
[单项选择]按照各种蔬菜供食部位的不同分类，竹笋属于（）
A. 叶菜类
B. 茎菜类
C. 果菜类
D. 根菜类
[单项选择]保存蔬菜的最适宜温度是（）
A. -4℃
B. 0℃
C. 4℃
D. 8℃
E. 12℃
[单项选择]按照各种蔬菜供食部位的不同分类、芋头属于（）。
A. 块茎类
B. 块根类
C. 根茎类
D. 球茎类
[单项选择]按照各种蔬菜供食部位的不同分类、马铃薯属于（）。
A. 块茎类
B. 块根类
C. 根茎类
D. 球茎类
[单项选择]环境温度低于蔬菜细胞液的冰点温度而使蔬莱细胞组织内结冰的现象称为（）。
A. 伤害
B. 冻害
C. 冷害
D. 腐烂
[单项选择]下列蔬菜属于多年生蔬菜的是（）。
A. 菠菜
B. 金针菜
C. 黄瓜
D. 萝卜
[单项选择]蔬菜各个时期对水分的要求不同，大多数从播种到收获需水量变化过程是（）。
A. 大—小—大
B. 大—小—小
C. 小—大—小
D. 小—小—大
[单项选择]蔬菜水果之合适冷藏温度为何（）
A. -5~0ºC
B. 3~7ºC
C. 8~13ºC
D. 14~20ºC
[单项选择]不同种类的食品其储存温度也各异，如肉类、鱼类、蔬菜罐头为（）
A. 0℃—10℃
B. 0℃—15℃
C. 0℃—20℃
D. 0℃—25℃
[单项选择]微生物按对培养温度的不同要求，所用的大多是（）
A. 低温型
B. 中温型
C. 高温型
D. 根据情况而定
[单项选择]保存蔬菜水果最适宜的温度约为（）
A. -20℃
B. -4℃
C. 0℃
D. 4℃
E. 20℃
[单项选择]
以下有关城市蔬菜价格上涨的因素中，属于从蔬菜供求关系角度描述的是（）
①蔬菜种植面积减少
②农村劳动力成本提高
③城市人口对蔬菜的需求量上升
④气候反常使得蔬菜长势受到影响
A. ①②③
B. ①③④
C. ②③④
D. ①②④
[单项选择]西兰花属于（）蔬菜。
A. 葫芦科
B. 茄科
C. 十字花科
D. 豆科
[多项选择]以下属于蔬菜的是（）。
A. 水葵
B. 落葵
C. 黄秋葵
D. 山葵
E. 向日葵
