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[单项选择]下列不属于胃癌膳食防治范畴的是（）。
A. 避免暴饮、暴食
B. 减少腌制食品或不新鲜食品的摄入
C. 避免高盐、过硬、刺激性强的食物摄入
D. 增加维生素C、E和硒等摄入
E. 增加脂肪摄入
[单项选择]下列哪一项不属于胃癌膳食防治范畴（）
A. 减少腌制食品或不新鲜食品的摄入
B. 增加维生素C、E和硒等摄入
C. 避免高盐、过硬、刺激性强的食物摄入
D. 避免暴饮、暴食
E. 增加脂肪摄入
[单项选择]不属于膳食调查方法的是（）
A. 称重法
B. 查账法
C. 回顾询问法
D. 化学分析法
E. 负荷试验法
[单项选择]下列哪一项不属于膳食纤维（）
A. 糊精
B. 果胶
C. 木质素
D. 纤维素
E. 半纤维素
[单项选择]以下不属于膳食纤维的是（）。
A. 纤维素
B. 果胶
C. 半纤维素
D. 藻类多糖
E. 果糖
[单项选择]痛风患者应采用的治疗膳食是（）
A. 低蛋白膳食
B. 低盐膳食
C. 高蛋白膳食
D. 高脂肪膳食
E. 低嘌呤膳食
[单项选择]下列不属于膳食纤维功能的是（）。
A. 增强肠道功能
B. 降低血糖和血胆固醇
C. 控制体重和减肥
D. 预防结肠癌
E. 预防骨质疏松
[单项选择]下列膳食纤维中不属于可溶性膳食纤维的是（）
A. 树胶
B. 黏胶
C. 木质素
D. 果胶
E. β-葡聚糖
