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[判断题]蜡样芽孢杆菌和苏云金芽孢杆菌生化性状极为相似，但后者不产生毒素结晶小体
[单项选择]蜡样芽孢杆菌可引起食物中毒，在谷物等农作物中分离率较高。蜡样芽孢杆菌的主要致病物质是（）。
A. 磷脂酶
B. 肠毒素
C. 溶血素
D. 核酸酶
E. 肉毒毒素
[单项选择]蜡样芽孢杆菌可引起食物中毒，在谷物等农作物中分离率较高。当蜡样芽孢杆菌在食品中的含量超过多少时就有可能引起食物中毒？（）
A. 10/g（ml）
B. 102/g（ml）
C. 103/g（ml）
D. 104/g（ml）
E. 105/g（ml）
[判断题]Bacilluscereus为蜡样芽孢杆菌。
[单项选择]蜡样芽孢杆菌的特点是（）。
A. 在SS平板上菌落无色、透明或半透明，较扁平，边缘整齐、光滑，中心带黑色
B. 在血平板上菌落金黄色，不透明，大而突起，表面光滑，周围有溶血圈
C. 在血平板（厌氧）上菌落较大，灰色，边缘整齐、光滑，较混浊，一般有溶血圈
D. 在SS平板上菌落扁圆形，半透明，边缘略呈扩散状，对光检视菌落周围呈淡蓝色
E. 在MYP平板上菌落粉红色，周围有红色的晕
[单项选择]蜡样芽孢杆菌培养的条件是（）。
A. 36℃±1℃、12-20h
B. 36℃±1℃、18-20h
C. 36℃±1℃、18-24h
D. 42℃±1℃、12-20h
[单项选择]关于蜡样芽孢杆菌描述错误的是（）。
A. 能产生卵磷脂酶和酪蛋白酶
B. 发酵甘露醇和木糖
C. 有动力
D. 厌氧条件下能发酵葡萄糖
[单项选择]易被蜡样芽孢杆菌污染的食物是（）。
A. 饼干
B. 蛤蜊
C. 剩饭
D. 带鱼
E. 鸡蛋
[判断题]蜡样芽孢杆菌可以在厌氧条件下发酵葡萄糖。
[单项选择]可疑食品中蜡样芽孢杆菌的计数应选择（）。
A. Baird-Parker平板
B. MYP平板
C. MMA平板
D. 血平板
E. 营养琼脂平板
[单项选择]常用于蜡样芽孢杆菌的选择性培养基是（）
A. SS
B. HE
C. EMB
D. MYP
E. DHL
[多项选择]（）食品是我国蜡样芽孢杆菌中毒的主要食品来源。
A. 饮料
B. 米饭
C. 乳及其制品
D. 水果蔬菜
E. 含淀粉高的食品
[单项选择]关于蜡样芽孢杆菌的特征，不正确的是（）。
A. 革兰阳性
B. 大杆菌
C. 有芽胞
D. 在普通琼脂平板上菌落呈毛玻璃状
E. 在MYP培养基上菌落为粉蓝色
[单项选择]在我国引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品主要是（）
A. 熟肉类
B. 乳制品
C. 米饭及米粉
D. 水果罐头
E. 咸鱼
[判断题]蜡样芽孢杆菌过氧化氢酶实验阳性，溶血，可以发酵甘露醇和木糖
[单项选择]葡萄球菌或蜡样芽孢杆菌性食物中毒最突出的症状为（）
A. 发热
B. 剧烈呕吐
C. 剧烈腹痛
D. 腹泻
E. 里急后重
