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[填空题]碘量法滴定中，防止碘挥发的方法有：（1）加入过量的（）；（2）滴定一般在（）温度下进行；（3）确定时不要剧烈摇动溶液。
[判断题]间接碘量法中，为防止碘挥发，要在碘量瓶中进行滴定，不要剧烈摇动。
[单项选择]间接碘量法必须在（）条件下进行
A. 碱性
B. 中性
C. 酸性
D. 中性或弱碱性
[判断题]碘量法是利用碘的氧化还原性质来进行滴定的方法
[单项选择]甲状腺的含碘量占全身含碘量的（）
A. 10％
B. 30％
C. 50％
D. 70％
E. 90％
[单项选择]提取效率高，且可防止挥发油氧化热解的方法是（）
A. 蒸馏法
B. 溶剂提取法
C. 吸收法
D. 压榨法
E. 二氧化碳超临界流体提取法
[单项选择]碘量法测定维生素C的含量的方法中不包括（）
A. 使用新沸过的冷水，是为了减少水中溶解氧对测定的影响
B. 滴定前加入稀醋酸使滴定对维生素C受空气中氧的影响减小
C. 淀粉为指示液
D. 在非水溶液中滴定维生素C稳定性好
E. 供试品加入稀酸后，需立即滴定，以减少空气中氧影响
[单项选择]直接碘量法（）
A. 阿司匹林
B. 咖啡因
C. 硫代硫酸钠
D. 维生素C
E. 对乙酰氨基酚
[单项选择]置换碘量法（）
A. 阿司匹林
B. 咖啡因
C. 硫代硫酸钠
D. 维生素C
E. 对乙酰氨基酚
[单项选择]剩余碘量法（）
A. 阿司匹林
B. 咖啡因
C. 硫代硫酸钠
D. 维生素C
E. 对乙酰氨基酚
[单项选择]甲状腺中碘含量占人体含碘量的（）。
A. 10％
B. 20％
C. 40％
D. 60％
E. 80％
[填空题]配制碘溶液，通常将固体碘溶解在过量的（）中，碘量法测碘采用（）作指示剂。
[单项选择]碘量法应用范围（）
A. 直接碘量法--用于弱还原剂的测定
B. 直接碘量法--用于强氧化剂，的测定
C. 置换滴定法--用于强还原剂的测定
D. 置换滴定法--用于强还原剂的测定
E. 剩余滴定法--用于可与过量I反应的还原性物质的测定
[单项选择]蔬菜原料应分别密封保存防止挥发（）。
A. 营养
B. 气体
C. 油分
D. 盐分
[单项选择]碘量法选用指示剂（）
A. 结晶紫
B. 二甲酚橙
C. 淀粉溶液
D. 甲基红
E. 邻二氮菲亚铁
