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[简答题]描述冬虫夏草菌（子囊菌亚门、核菌纲、球壳菌目、麦角科、虫草属）的特征和功效。
[单项选择]可用于初步鉴别大肠埃希菌与沙门菌、志贺菌试验是（）
A. 乳糖发酵
B. 吲哚试验
C. 葡萄糖发酵
D. 硫化氢试验
E. 脲酶试验
[单项选择]大肠埃希菌与沙门菌、志贺菌具有鉴别性的生化反应是（）。
A. 乳糖发酵
B. 山梨醇发酵
C. 葡萄糖发酵
D. 硫化氢试验
E. 明胶水解试验
[单项选择]某种细菌属于沙门菌属，为最常见感染病原菌之一，尤其是院内婴幼儿感染的常见菌。除病人和带菌者外，感染该菌的家畜和家禽也是重要传染源，该病原菌为（）
A. 伤寒沙门菌
B. 副伤寒沙门菌
C. 鼠伤寒沙门菌
D. 鸭沙门菌
E. 猪霍乱沙门菌
[单项选择]用于志贺菌和沙门菌分离的培养基是（）
A. 血平板
B. 麦康凯平板
C. 营养肉汤
D. SS琼脂
E. TCBS琼脂
[单项选择]伤寒沙门菌引起伤寒症状，除伤寒沙门菌外的其他致病性沙门菌能够引起食物中毒。沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为（）。
A. 鼠伤寒沙门菌
B. 肠炎沙门菌
C. 鸭沙门菌
D. 猪沙门菌
E. 伤寒沙门菌
[多项选择]香菇属担子菌纲伞菌科，又称（）和（）。
A. 花菇
B. 厚菇
C. 冬菇
D. 簿菇
E. 香蕈
[单项选择]对粪便标本增菌培养沙门菌合适的培养基是（）
A. GN培养液
B. 亚硒酸盐胱氨酸增菌液
C. 碱性蛋白胨水
D. 高渗葡萄糖肉汤
E. MAC
[单项选择]以下各项，哪一项不是志贺菌与沙门菌的鉴别要点（）
A. 动力
B. 硫化氢
C. 葡萄糖发酵
D. 乳糖发酵
E. 革兰染色
[单项选择]大肠埃希菌与伤寒沙门菌在糖发酵方面的主要差别之一在于伤寒沙门菌不分解（）。
A. 乳糖
B. 葡萄糖
C. 蔗糖
D. 麦芽糖
E. 山梨醇
