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[单项选择]使用气瓶时，严禁用温度超过（）℃的热源对气瓶加热。
A. 50；
B. 60；
C. 40
[单项选择]气瓶应远离热源和明火作业点，氧气瓶与明火作业点应相距（）。
A. 5M
B. 10M
C. 15M
D. 20M
[单项选择]使用中氧气瓶和乙炔气瓶的放置地点不准靠近热源，距明火（）以外。
A. 5m
B. 8m
C. 10m
[判断题]氧气瓶和乙炔气瓶的放置地点，不准靠近热源，应距明火8m以外。
[单项选择]气焊、气割作业中所使用的各种气瓶，应符合气瓶的安全使用要求。氧气瓶要远离明火和热源，且与明火保持（）米以上的距离，如不能满足时应使用防火布进行隔断。
A. 5
B. 8
C. 3
D. 10
[单项选择]一般饮水机利用何种热源加热饮用水（）
A. 冷凝热
B. 压缩热
C. 电热丝
D. 以上皆可
[判断题]气瓶必须存放在阴凉、干燥、远离热源的房间，并且要严禁明火，防曝晒。使用中的气瓶要直立固定。
[判断题]钎焊方法通常是以所应用的热源来命名的，其主要作用是依靠热源将工件加热到必要的温度。
[单项选择]气瓶的放置地点不得靠近热源，距明火（）米以外。
A. 3
B. 5
C. 8
D. 10
[单项选择]气瓶的放置地点不得靠近热源，距明火（）米以上。
A. 3
B. 4
C. 5
D. 10
[单项选择]在使用装有乙炔、二氧化碳、氧气、氯气、液化石油气等介质的气瓶时，气瓶的使用地点不得靠近热源，应距明火（）米以外。
A. 3
B. 5
C. 10
D. 20
[判断题]六氟化硫气瓶应放倒保存，并应远离热源和油污的地方。
[填空题]锻造加热炉的种类很多，按照所用的热源不同，锻造加热炉可分为（）和电加热炉（）两类。
[判断题]操作中的氧气瓶距离乙炔瓶、明火或热源应大于3m。
[单项选择]气体保护焊中使用的高压气瓶，距热源的距离不小于（）米。
A. 3
B. 4
C. 5
D. 10
[判断题]冬天气瓶瓶口结冻时可用明火加热解冻。（）
[判断题]CO2气瓶一般不会爆炸，离热源近些或在太阳下暴晒也无妨。
[单项选择]掌握火候就是利用不同的热源、不同的加热装置设备、不同材料的烹调加热器具，根据烹饪原料的性质、烹调方法以及（）要求，对一定质量的烹饪原料在一定的温度和火力下进行一定时间的烹制加热。
A. 调味的不同
B. 刀工的不同
C. 食用的不同
D. 配菜的不同
