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[填空题]必须按照（）、具有世界眼光、善于把握规律、富有创新精神的要求，把建设马克思主义学习型政党作为重大而紧迫的战略任务抓紧抓好。
[单项选择]咖啡厅日营业结束后，咖啡厅制作区域的清洁不包括（）
A. 壶具
B. 杯具
C. 半自动咖啡机
D. 桌椅
[单项选择]主要制作简易食品的咖啡厅厨房，按餐位数计算厨房总面积，一般100个餐位的咖啡厅所需的厨房面积约为（）
A. 80～100㎡
B. 60～80㎡
C. 40～60㎡
D. 20～40㎡
[单项选择]关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范，下列说法正确的是（）
A. 将所有杯具置于温杯盘上
B. 将所有杯具置于服务托盘上
C. 将备用杯具置于温杯盘上
D. 将备用杯具置于服务托盘上
[单项选择]咖啡厅日营业结束后，咖啡师清洁制作区域时应先清洁（）
A. 壶具
B. 杯具
C. 半自动咖啡机
D. 台面
[单项选择]如果顾客想要一杯速溶咖啡而咖啡厅不经营，恰当的用语是（）
A. 对不起，我们咖啡厅不经营速溶咖啡。
B. 对不起，我们不经营速溶咖啡，您愿意品尝一下现场制作的咖啡吗？
C. 速溶咖啡不好，您品尝品尝我们店的咖啡怎么样？
D. 会喝咖啡的人不喝速溶，您品尝一下现场制作的咖啡吧。
[单项选择]通常咖啡厅营业结束后，应（）。
A. 关掉所有电源
B. 关掉除冰箱、制冰机以外的所有电源
C. 关掉除咖啡机、制冰机以外的所有电源
D. 关掉除灯箱、咖啡机以外的所有电源
[单项选择]咖啡厅给客人推荐饮品时应（）。
A. 大声告诉客人
B. 在客人耳边小声的说
C. 保持站姿，面带微笑，声音清晰
D. 用手指给客人看
[单项选择]在东京秋叶原流行的咖啡厅是什么？（）
A. ジャズ喫茶
B. カラオケ喫茶
C. マンガ喫茶
D. メイド喫茶
[多项选择]下列对创新精神和创新能力理解正确的有（）
A. 创新精神是素质教育的时代特征
B. 只有在现代才有创新精神
C. 创新精神与创新能力相辅相成
D. 创新能力是现代教育和传统教育的一般区别
E. 创新能力是一种智力特征，人格特征
[单项选择]咖啡厅日营业结束后，营业区域的清洁包括（）
A. 操作台
B. 备料台
C. 咖啡机
D. 桌面
[填空题]教育的最高宗旨是（），创新教育的核心是培养人们创新精神和创新能力。
[单项选择]咖啡厅日营业结束后，营业区域的清洁不包括（）
A. 操作台
B. 洗手间
C. 书报架
D. 桌面
[填空题]白熊咖啡厅里面白熊的当rap歌手时的艺名叫（）
[单项选择]咖啡厅所用的制冰机、冰箱的电源，应该是（）
A. 有独立空气开关的
B. 串联的并有独立开关
C. 并联的电源插座
D. 共同使用一个多功能混合插座
[判断题]在我国古代的教育中，不存在创新精神和创新能力。
