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[判断题]倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源。
A.正确
B.错误
[单选题]《食品安全法》规定,网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行( ),明确其食品安全管理责任;依法应当取得许可证的,还应当审查其许可证。
A..实名登记
B.用户注册
C.实地考察
D.联系方式登记
[多选题]餐饮服务经营应符合食品安全要求。食品加工用具和容器应（ ）。
A.标识明显
B.定位存放
C.分类使用
D.及时清洗消毒
[单选题]餐饮服务提供者加工食品时可以添加( )
A.药品
B.任何中药材
C.按照传统既是食品又是中药材的物质
D.少数西药
[多选题]倡导餐饮服务提供者开展下列哪项活动( )
A.宣传普及食品安全法律法规及知识
B.连锁经营与配送
C.采用食品安全管理先进技术和管理规范
D.公开食品加工过程,公示食品原料及其来源等信息
[多选题]餐饮服务单位食品制作加工中禁止使用食品添加剂的情况有( )。
A..在即食食品(不包括预包装食品)中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等
B..食品半成品加工制作中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等食品添加剂
C..因加工工艺使用膨松剂
D..因加工工艺使用面包改良剂
[单选题]餐饮服务经营应符合食品安全要求。熟食品加工应做到即时制作、烧熟煮透，食品中心温度应达到（ ）度以上。
A.60
B.70
C.80
D.90
[判断题]餐饮服务单位的粗加工操作场所内应至少分别设置动物性食品和植物性食品的清洗水池。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题],餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。
A.正确
B.错误
[判断题]《餐饮服务许可审查规范》适用于食品药品监管部门对餐饮服务提供者餐饮服务申请的审查。 ( )
A.正确
B.错误
