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[简答题]什么叫限制性氨基酸?第一限制性氨基酸在蛋白质营养中有何意义?猪、禽饲料最常见的第一限制性氨基酸各是什么?
[简答题]何谓限制性氨基酸?指出谷类食物的第一、第二限制氨基酸。
[填空题]谷类的第一限制性氨基酸为,而大豆、花生相对不足的限制性氨基酸为蛋氨酸,鱼类的第一限制性氨基酸为色氨酸。
[单项选择]粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为()。
A. 苯丙氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 赖氨酸
E. 亮氨酸
[单项选择]牛第一限制性氨基酸是()
A. 色氨酸
B. 赖氨酸
C. 蛋氨酸
D. 亮氨酸
[单项选择]豆类食物的最限制性氨基酸是()
A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 亮氨酸
[单项选择]叶蛋白饲料的第一限制性氨基酸是()
A. 赖氨酸
B. 精氨酸
C. 蛋氨酸
D. 苏氨酸
[单项选择]粮谷类食品中存在的第一限制性氨基酸是()。
A. 谷氨酸
B. 组氨酸
C. 蛋氨酸
D. 赖氨酸
E. 色氨酸
[单项选择]某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白,该食物蛋白质的限制性氨基酸可能是()
A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 亮氨酸
[单项选择]某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白,该食物蛋白质的限制性氨基酸是()。
A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 缬氨酸