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[单项选择]肝性脑病患者暂停蛋白质饮食是为了（）
A. 减少氨的产生
B. 减少氨的吸收
C. 促使氨的转化
D. 降低血尿素氮
E. 降低肠道内pH值
[单项选择]肝性脑病患者选择蛋白质食物（）。
A. 大豆蛋白质为主
B. 动物蛋白质为主
C. 畜类肉为主
D. 禁食牛奶
E. 含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
[单项选择]肝性脑病患者选择蛋白质食物以（）。
A. 大豆蛋白质为主
B. 动物蛋白质为主
C. 畜类肉为主
D. 禁食牛奶
E. 含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
[单项选择]肝性脑病患者选择哪种蛋白质食物（）。
A. 禁食牛奶
B. 大豆蛋白质为主
C. 畜类肉为主
D. 动物蛋白质为主
E. 含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
[单项选择]肝性脑病患者补充植物蛋白质的量是（）。
A. 1～2g/d
B. 5～10g/d
C. 10～20g/d
D. 1～2g/d
E. 30g/d
[单项选择]肝性脑病患者经治疗后神志恢复可给予蛋白质饮食，最适宜的选择是（）
A. 动物蛋白质
B. 蔬菜、水果
C. 糖类
D. 蛋白质在60g／d以上
E. 植物蛋白质
[判断题]肝性脑病患者在意识障碍期应禁食蛋白质，目的在于减少氨的形成。（）
[单项选择]门静脉高压症肝性脑病饮食的护理措施错误的是（）
A. 高糖类
B. 高蛋白质
C. 高维生素
D. 低脂肪
E. 有食管静脉曲张者，避免过热、干硬食物
[单项选择]肝性脑病的饮食护理应为（）
A. 低蛋白、低盐、高脂肪
B. 禁蛋白、低脂肪、高糖
C. 高蛋白、低脂肪、低糖、低盐
D. 低蛋白、高脂肪、高糖、低盐
E. 适量蛋白和脂肪、低糖、低盐
[单项选择]重型肝炎肝性脑病患者口服乳果糖是为了（）
A. 预防消化道出血
B. 防止腹泻
C. 预防肠道真菌感染
D. 加速黄疸消退
E. 降低肠道pH值，保持大便通畅，减少氨的形成和吸收
