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[判断题]茶叶中的儿茶素是茶多酚的重要组成成分，其含量约占茶多酚总量的30%。
A.正确
B.错误
[单选题]茶叶中的儿茶素的含量最高，约占茶多酚总量的( )。
A.10%
B.20%
C.40%
D.70%
[单选题]儿茶素的含量约占茶多酚总量的( )。
A.30%
B.40%
C.50%
D.70%
[判断题]茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成。
A.正确
B.错误
[判断题]茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成，其中黄酮的含量最高。
A.正确
B.错误
[单选题]脂肪是机体的重要组成成分，由()元素组成。
A.氢、氧、氮
B.氢、碳、氮
C.碳、氢、氧、氮
D.碳、氢、氧
[单选题]茶叶中维生素的含量很高，约占茶叶干物质的( )。
A.0.1%
B.0.2%
C.0.3%
D.0.6-1.0%
[单选题]( )的英国人每天饮茶，茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。
A.70%
B.80%
C.90%
D.85%
[单选题]茶叶中的茶多酚物质由多种成分组成，不包括( )。
A.儿茶素
B.黄酮类化合物
C.咖啡碱
D.花青素和酚酸类
[单选题]茶叶的主要成分，现己发现()多种
A.400
B.500
C.600
D.450
