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[单选题]茶叶中的儿茶素的含量最高，约占茶多酚总量的( )。
A.10%
B.20%
C.40%
D.70%
[判断题]茶叶中的儿茶素是茶多酚的重要组成成分，其含量约占茶多酚总量的30%。
A.正确
B.错误
[单选题]儿茶素的含量约占茶多酚总量的( )。
A.30%
B.40%
C.50%
D.70%
[判断题]茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成，其中黄酮的含量最高。
A.正确
B.错误
[判断题]茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成。
A.正确
B.错误
[单选题]人体内矿物质的含量约占人体总量的( )。
A.15%
B.17%
C.16%
D.4%
[单选题]茶叶中维生素的含量很高，约占茶叶干物质的( )。
A.0.1%
B.0.2%
C.0.3%
D.0.6-1.0%
[单项选择]正常成人黄骨髓约占骨髓总量的
A. 30%
B. 40%
C. 50%
D. 60%
E. 70%
[单选题]( )的英国人每天饮茶，茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。
A.70%
B.80%
C.90%
D.85%
[简答题]白酒中的主要成分是_____和____，约占总量的____以上。
[单选题]肌肉中糖原约占肌肉总重量的百分比和肝脏中糖原占总量的百分比分别为
A.0.1%～0.2%,0.6%～0.8%
B.1%～2%，6%～8%
C.10%～20%，6%～8%
D.1%～2%，60%～80%
E.10%～20%，60%～80%
[单选题]不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是( )。
A.红茶
B.白茶
C.黄茶
D.绿茶
