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[填空题]天然纤维中，纤维素纤维是（）；蛋白质纤维是（）。
[简答题]一般情况下，燃烧法鉴别纤维时，纤维素纤维、蛋白质纤维和合成纤维各有什么明显特征？
[单项选择]属于天然蛋白质纤维的是（）。
A. 人造棉
B. 蚕丝
C. 麻纤维
D. 棉花
[单项选择]蛋白质饲料干物质中粗纤维含量低于（）、粗蛋白质含量高于（）
A. 18%、20%
B. 10%、20%
C. 15%、20%
D. 18%、15%
[简答题]如何鉴别淀粉、蛋白质、脂肪和木质素、纤维素？
[单项选择]肌原纤维中直接与收缩有关的蛋白质是（）。
A. 原肌球蛋白
B. 血红蛋白
C. 肌球蛋白和肌动蛋白
D. 肌钙蛋白
[填空题]根据国际饲料分类原则，蛋白质饲料是指饲料干物质中粗纤维含量小于（），粗蛋白质含量大于或等于（）的饲料。
[判断题]成纤维细胞能形成纤维和分泌基质，具有较强的再生能力。但合成过程需要蛋白质、维生素C，因此，手术或创伤后，应适当补充高蛋白和维生素，促进伤口愈合。（）
[多项选择]醋酸纤维薄膜电泳时，位于β区带的血浆蛋白质有（）
A. TRF
B. LDL
C. β-MG
D. C3
E. IgG
[多项选择]醋酸纤维薄膜电泳时，属于γ区带的血浆蛋白质有（）
A. IgA
B. IgG
C. IgM
D. CRP
E. C4
[填空题]肌肉体中肌原纤维的蛋白质有（）、（）、（）。
[多项选择]醋酸纤维薄膜电泳时，位于α2区带的血浆蛋白质有（）
A. Hp
B. α2-MG
C. Cp
D. AFP
E. TRF
[单项选择]不是由蛋白质错误折叠后导致淀粉样纤维沉淀而引起的疾病是（）。
A. 人纹状体脊髓变性病
B. 老年痴呆症
C. 亨廷顿舞蹈病
D. 疯牛病
E. 艾滋病
