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[判断题]生产运作管理有狭义和广义之分，广义的生产运作管理不仅包括生产运作系统的运行管理，而且包括生产运作系统的定位与设计管理，可以认为是选择、设计、运行、控制和更新生产运作系统的管理活动的总和。（）
[多项选择]生产与运作现场管理的任务有（）。
A. 工序管理
B. 信息管理
C. 物流管理
D. 标志管理
E. 环境管理
[多项选择]生产运作管理的基本问题包括哪些？（）
A. 如何保证和提高质量
B. 如何保证适时适量将产品投放市场
C. 如何使产品的价格为顾客接受
D. 如何打败竞争对手
[多项选择]生产运作管理的基本内容包括哪些？（）
A. 生产运作战略决策
B. 生产运作系统设计
C. 生产运作运行
D. 新型生产经营方式
[单项选择]邮政通信生产运作管理包括（ ）两部分。
A. 生产系统的设计与配置和生产运行的控制
B. 生产成本的控制和质量管理
C. 生产作业计划与故障管理
D. 资源管理与计费管理
[简答题]根据厨房生产运作特点，分析厨房管理要求。
[多项选择]生产与运作管理的基本问题包括（）。
A. 战略管理
B. 进度管理
C. 成本管理
D. 质量管理
E. 人事管理
[简答题]生产运作管理系统的设计和运行分别具体包括的内容
[多项选择]现场管理工具包括（）。
A. 晨会制度
B. 周会制度
C. 巡检制度
D. 神秘人制度
E. 录像监控制度
[单项选择]以下不属于现场管理特点的是（）。
A. 法制性
B. 操作性
C. 随意性
D. 强制性
E. 养成性
[多项选择]1930-1940，生产运作管理的重要内容是统计质量管理与工业心理学，其中非常著名的实验包括哪些？（）
A. 霍桑实验
B. 铁铲实验
C. 搬运实验
D. 抽样检验
[简答题]简述现代生产与运作管理同传统生产管理相比有哪些变化。
