[单项选择]食品保藏可分为化学保藏和（）
A. 腌渍保藏
B. 物理保藏
C. 低温保藏
D. 辐射保藏

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B. 电化学腐蚀
C. 工艺腐蚀
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A. 空气
B. 卤代烷
C. “轻水”
D. 干粉

[多项选择]化学固定可分为（　）
A. 固体法
B. 液体法
C. 冷冻法
D. 复合法
E. 蒸汽法

[单项选择]按爆炸物质在（）中的变化，可分为化学爆炸、物理爆炸和核爆炸。
A. 爆炸条件
B. 爆炸产物
C. 爆炸后果
D. 爆炸过程

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