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[单选题]“保健食品”是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，适宜特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，不能替代药品。识别正规保健食品时，应注意识别外包装上是否有( )标志的图案。
A.“QS”
B.“蓝帽子”
C.“红帽子”
D.条形码
[判断题]2
叶片的蒸腾作用对根系吸水和吸收矿物质具有重大意义。
A.正确
B.错误
[多选题]下列药物中哪些药属于维生素及矿物质类的国家基本药物（）
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B6
D.维生素C
E.葡萄糖酸钙
[判断题]功能性饮料一般是在水里加入了维生素、葡萄糖、矿物质、电解质、赖氨酸，有的还有咖啡因、牛磺酸等成分。这些成分有一定的抗疲劳和适量补充钙、钾、矿物质、电解质等作用，比较适合体力损耗较大的特定人群和成年人。。
A.正确
B.错误
[判断题] ( )七大营养素分别为糖、蛋白质、脂肪、水、膳食纤维、维生素、矿物质
A.正确
B.错误
[判断题] 搜救犬的营养需要是指每头搜救犬每天对能量. 蛋白质. 矿物质和维生素等营养物质的需要量。( )
A.正确
B.错误
[单选题]声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害, 其标签、说明书不得涉及( )0
A.疾病预防、治疗功能
B.材料用量
C.保存方式
D.保质期
[单选题]人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、( )和水等七类。
A.微量元素
B.膳食纤维
C.有机酸
[单选题]下列对矿物质的生理功能叙述中正确的是（ ）。
A.促进体内钙和磷的代谢
B.矿物质可以维持神经肌肉的正常兴奋
C.促进生育.发育
D.矿物质缺乏可引起脚气病
[单选题]经期后( )内,应注意补充蛋白质和矿物质营养物质。
A.1-3天
B.1-5天
C.10天
D.15天
[单选题]骨内沉积矿物质的部分称为:
A.骨膜
B.骨骺
C.骨髓
D.骨基质
[判断题]PLC的特殊继电器指的是提供具有特定功能的内部继电器。
A.正确
B.错误
[单选题]在肝脏中贮存量最多矿物质是（ ）。
A.铁
B.钙
C.碘
D.氟
