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[单项选择]下列哪种不是防腐剂（）
A. 苯甲酸及钠盐
B. 三梨酸及钾盐
C. 丁基羟基茴香醚
D. 对羟基苯甲酯类
E. 乳酸链球菌素
[单项选择]下列哪种化学物质不是防腐剂（）。
A. 丙酸钠
B. 焦亚硫酸钠
C. 苯甲酸
D. 柠檬酸
E. 山梨酸
[单项选择]木材防腐处理用的防腐剂分为油类防腐剂、（）防腐剂和其他防腐剂等
A. 碱类
B. 酸类
C. 盐类
D. 水溶
[单项选择]尿液中有形成分的保存，应选用哪种防腐剂。（）
A. 甲苯
B. 氯仿
C. 40%甲醛
D. 麝香草酚
E. 盐酸
[单项选择]做尿液中17-酮类固醇测定时，常使用下列哪种物质做防腐剂（）
A. 麝香草酚
B. 甲醛
C. 甲苯
D. 盐酸
E. 叠氮钠
[简答题]如今大量食品防腐剂被广泛应用于各类食品行业，食品防腐剂有哪些？及其防腐剂的作用机理。
[单项选择]以下不是防腐剂的是（）
A. 苯甲酸
B. 山梨酸
C. 二氧化碳
D. 没食子酸丙酯
E. 丙酸钙
[单项选择]防腐剂是（）
A. 水杨酸
B. 醋酸
C. 吐温类
D. 乌拉坦
E. 尼泊金酯
[单项选择]尿液有形成分如果不能及时检查，应加防腐剂保存，常用的防腐剂为（）。
A. 甲苯
B. 甲醛
C. 麝香草酚
D. 浓盐酸
E. 二甲苯
[单项选择]软膏剂中的防腐剂（）。
A. 氟氯烷烃
B. 丙二醇
C. 泊洛沙姆
D. 枸橼酸钠
E. 羟苯乙酯
