[单项选择]奶蛋白质含量10～13g／L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为（）。
A. 牛奶
B. 羊奶
C. 人奶
D. 马奶
E. 强化奶

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[单项选择]奶蛋白质含量10～13g/L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为（）。
A. 牛奶
B. 羊奶
C. 人奶
D. 马奶
E. 强化奶

[单项选择]清蛋白和球蛋白的比值应为（）。
A. 1～2：1
B. 0.5～1：1
C. 0.1：1
D. 2～4：1
E. 10：1

[简答题]简述肝功能：血清总蛋白、清蛋白（A）、球蛋白（G）及A/G比值。

[单项选择]中度营养不良病人清蛋白（白蛋白）含量是（）
A. 低于20g/L
B. 21～27g/L
C. 28～34g/L
D. 35～38g/L
E. >38g/L

[单项选择]磁性率是矿石中氧化亚铁含量与（）含量的百分比值。
A. 氧化铁
B. 磁性铁
C. 全铁
D. 原矿

[单项选择]下列哪种蛋白质含量减低可引起水肿（）。清蛋白是血浆中含量最多的蛋白质，也是维持血浆胶体渗透压的主要因素，清蛋白减少，会引起机体发生水肿。
A. 补体
B. 清蛋白
C. 免疫球蛋白
D. 甲胎蛋白
E. 纤维蛋白原

[单项选择]

清蛋白电泳发现清蛋白下降，α₂球蛋白和β球蛋白增高，γ球蛋白不变，应考虑哪种疾病的可能性（）

A. 肾病综合征
B. 慢性炎症
C. 营养不良
D. 多法性骨髓瘤
E. 肝硬化

[单项选择]氯化钙与二氧化硅含量的比值叫（）。
A. 氧化钙含量
B. 二氧化硅含量
C. 碱度
D. 氧化镁含量

[单项选择]尿清蛋白（）
A. 肾小球滤过功能检查
B. 肾小球滤膜屏障功能检查
C. 肾小管重吸收功能检查
D. 肾小管酸碱平衡调节功能检查
E. 肾小管水、电解质调节功能检查

[单项选择]烧结矿中的碱性氧化物含量与酸性氧化物含量的比值，可成为烧结矿的（）。
A. 品位
B. 碱度
C. 原料

[单项选择]

血清蛋白电泳发现清蛋白下降，α₂球蛋白和β球蛋白增高，γ球蛋白不变，应考虑哪种疾病的可能性（）。

A. 慢性炎症
B. 营养不良
C. 肾病综合征
D. 多发性骨髓瘤
E. 肝硬化

[单项选择]血浆清蛋白减少（）
A. 多发性骨髓瘤
B. 肾小管功能损伤
C. 肾小球滤膜通透性增加
D. 弥漫性血管内凝血
E. 缺铁性贫血

[单项选择]血清清蛋白降低、球蛋白升高主要见于（）
A. 急性病毒性肝炎
B. 急性肾小球肾炎
C. 胆囊炎
D. 肝硬化
E. 十二指肠溃疡

[单项选择]脑脊液蛋白质电泳清蛋白增加常见于（）
A. 化脓性脑膜炎
B. 结核性脑膜炎
C. 脑膜白血病
D. 椎管梗阻
E. 脱髓鞘病

[单项选择]血清蛋白电图谱表现为：清蛋白下降，α球蛋白、β球蛋白增高和γ球蛋白不变，应考虑的疾病可能是（）
A. 慢性炎症
B. 营养不良
C. 肾病综合征
D. 多发性骨髓瘤
E. 肝硬化

[单项选择]相对碱度是指存在于炉水中的游离氢氧化钠（NaOH）的含量与炉水中（）总含量的比值。
A. 碳酸根（C0₃^2-）
B. 重碳酸根（HC0₃^-）
C. 氢氧根（OH^-）
D. 溶解固形物

[单项选择]血清蛋白电泳发现清蛋白下降，a₂-球蛋白和β-球蛋白增高，γ-球蛋白不变，应考虑为哪种疾病（）
A. 肝硬化
B. 慢性炎症
C. 营养不良
D. 肾病综合征
E. 多发性骨髓瘤

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