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[单项选择]溶菌酶可以水解细胞壁肽聚糖的（），导致细菌自溶死亡。
A. α-1，6-糖苷键
B. α-1，4-糖苷键
C. β-1，6-糖苷键
D. β-1，4-糖苷键
[判断题]古生菌细胞壁假肽聚糖上的糖链与真细菌肽聚糖的糖链一样，都可以被溶菌酶水解。（）
[判断题]在G+和G-细菌细胞壁的肽聚糖结构中，甘氨酸五肽是其肽桥的常见种类。（）
[判断题]假肽聚糖只是一部分古生菌所具有的细胞壁成分o（）
[简答题]细胞壁的功能（由肽聚糖、脂肪、蛋白质组成）？
[填空题]革兰阳性菌细胞壁的化学组成除了有肽聚糖外，还有（）.
[判断题]细菌间的识别作用为细菌体内所含有的核酸所完成。（）
[单项选择]叶类蔬菜中都含有硝酸盐（主要来自肥料），在储藏了一段时间后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成___，这却是一种有毒物质，在人体内与蛋白质类物质结合可生成致癌性的亚硝胺类物质。
A. 黄曲霉素
B. 亚硝酸盐
C. 不饱和脂肪酸
D. 霉菌
[单项选择]有机物分子中都含有（）原子。
A. C、O
B. C、H
C. N、H
D. D、N
[单项选择]细菌体内含有一定的渗透压，但细菌却不会崩裂，这与细菌的哪种结构有关（）
A. 细胞膜
B. 细胞壁
C. 核质
D. 细胞浆
E. 荚膜
[单项选择]任何不锈钢中都含有一定量的（）。
A. Ni
B. Cr
C. Ti
[单项选择]在不锈钢系列中都含有一定数量的（）。
A. Cr
B. Ni
C. Ti
[单项选择]临床所有测定LD的试剂中都含有的物质是（）
A. NAD/NADH
B. 氢氧化钠
C. 丙酮酸
D. 乳酸
E. 2,4-二硝基苯肼
[单项选择]汽油、煤油等液体可燃物，其分子中都含有（）原子。
A. 碳
B. 碳、氢
C. 氢
D. 氮、碳
