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[简答题]运行中汽轮机油添加T501抗氧化剂的步骤是什么？
[判断题]T746防锈剂还可与T501抗氧化剂复配使用，称为1复合添加剂（）
[简答题]变压器油补加T501抗氧化剂的步骤有哪些？
[单项选择]2，6–二叔丁基对甲酚（T501）抗氧化剂防止油品氧化的原理是消耗了油在自动氧化过程中产生的（）。
A. 自由基
B. 过氧化剂
C. 酸性物质
D. 其他
[判断题]T501抗氧化剂适合在新油（包括再生油）或重度老化的运行油中添加使用（）
[单项选择]T501抗氧化剂的有效剂量，对新油、再生油一般为0.3％～O.5％，对运行油，应不低于（），当其含量低于规定值时，应进行补加。
A. 0.15%
B. 0.2%
C. 0.1%
[简答题]简述在汽轮机油中添加2，6-二叔丁基对甲酚（T501）抗氧化剂时的注意事项。
[多项选择]适合于测定食品中抗氧化剂二丁基羟基甲苯（BHT）的方法有（）
A. 密度计法
B. 分光光度法
C. 气相色谱法
D. 重量法
E. 原子吸收法
[单项选择]抗氧化剂对油脂的抗氧化作用十分复杂，但大多数抗氧化剂主要是清除游离基的，因此应在（）及时加入。
A. 储藏一段后
B. 精炼后的新油中
C. 氧化作用开始时
D. 随时
[单项选择]使用抗氧化剂的浓度要适当。使用抗氧化剂的浓度大，抗氧化的效能也增大，但并不是成（）关系。
A. 反比例
B. 正比例
C. 等比例
D. 直线
[判断题]对含抗氧化剂的油，如发现油质老化严重，直接补加抗氧化剂（）
[填空题]为阻止饼干中油脂的氧化，延长保质期，添加抗氧化剂是有效的，目前常用的抗氧化剂有（）、（）、（）三种。
[单项选择]注射剂常见的抗氧化剂有（）
A. 甲醛
B. 蔗糖
C. 维生素C
D. 硬脂酸镁
E. 硫酸钠
