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[单项选择]
现有如下材料，它们中与斐林试剂作用呈砖红色，与苏丹Ⅲ试剂作用呈橘黄色，与双缩脲试剂作用呈紫色的实验材料分别为：（）
①西瓜汁
②油菜籽
③豆浆
④草莓果实
⑤花生仁
⑥鸡蛋清
A. ①④、②⑤、⑤⑥
B. ①④、②⑤、③⑥
C. ①④、②③、⑤⑥
D. ②④、③⑤、③⑥
[单项选择]斐林试剂与葡萄糖作用生成红色的（）沉淀
A. CuO
B. Cu（OH）2
C. Cu2O
D. Fe（OH）2
[单项选择]高锰酸钾法测定还原糖是利用还原糖与斐林试剂反应，反应条件是（）
A. 在加热条件下进行
B. 在保温条件下进行
C. 在加热沸腾条件下进行
D. 在室温条件下进行
E. 在催化条件下进行
[单项选择]用斐林试剂检测生物组织中还原糖的过程中，溶液的颜色变化过程是（）
A. 浅蓝色→棕色→砖红色
B. 无色→浅蓝色→棕色
C. 棕色→绿色→无色
D. 砖红色→浅蓝色→棕色
[填空题]回答以下有关实验的问题。现有无标签的稀蛋清，葡萄糖，淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂，斐林试剂和淀粉溶液将他们鉴别出来。（注：淀粉酶是蛋白质，可将淀粉分解成麦芽糖）。用一种试剂将上述四种溶液区分为2组，这种试剂是（），其中发生显色反应的一组是（）溶液，不发生显色反应的是（）溶液。
[单项选择]从细胞膜上提取了某种成分，处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；加入斐林试剂并水浴加热，出现砖红色。该成分是（）
A. 糖脂
B. 糖蛋白
C. 磷脂
D. 脂蛋白
[单项选择]青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂发生反应，这说明（）
A. 青苹果汁中含有淀粉不含糖类
B. 熟苹果汁中含糖类不含淀粉
C. 苹果转熟时，淀粉水解为单糖
D. 苹果转熟时，单糖聚合成淀粉
[单项选择]皮质激素与斐林试剂反应生成橙红色氧化亚铜沉淀是因为C-α-醇酮基具有（）
A. 还原性
B. 氧化性
C. 酸性
D. 水解性
E. 碱性
[单项选择]橘黄色在色的冷暖分类中属于（）。
A. 冷色
B. 中性色
C. 偏冷色
D. 暖色
[单项选择]病毒性肝炎毛细胆管内橘黄色色素（）
A. 蓝色钙盐颗粒
B. 含铁血黄素
C. 脂褐素
D. 黑色素
E. 胆色素
[单项选择]粉末镜检可见含橘黄色油滴的分泌细胞的药材是（）
A. 柴胡
B. 党参
C. 鲜地黄
D. 坚龙胆
E. 龙胆
[单项选择]耳膜呈橘黄色，或有积液线如发丝，多属（）
A. 风热犯耳
B. 肝胆湿热熏耳
C. 痰湿聚耳
D. 脾胃湿热熏耳
E. 气滞血瘀耳窍
[单项选择]一般采用食物的固有色来表现，如橘汁为橘黄色，葡萄为葡萄紫或绿色，玉米用黄色，热饮用暖色调，冷饮用冷色调等等，一般情况下采用暖色系表现，但有些广告表现奶油色、橘黄色时，也点缀（），能促进食欲。
A. 蓝色
B. 黄色
C. 绿色
D. 白色
