更多"温度过高会使唾液淀粉酶永久失活，主要原因是高温破坏了该酶的（）"的相关试题:
[单项选择]过酸、过碱或者温度过高，会使唾液淀粉酶永久失活，原因是破坏了该酶的（）
A. 全部肽键
B. 氨基酸数目
C. 空间结构
D. 氨基酸种类
[单项选择]温度过高会使（）制品发粘、老化变质。
A. 纺织
B. 塑料
C. 竹木
D. 橡胶
[单项选择]样品温度过高会使电容式微量水分仪（）。
A. 响应极慢
B. 读数不准
C. 指示超出测量上限
D. 指示为零
[单项选择]冷却系节温器阀门开启温度过高，会使发动机（）。
A. 过热
B. 温度过底
C. 温度适宜
D. 温度上升
[判断题]电动机液力偶合的温度过高原因是路线电压过高。（）
[单项选择]汽轮机启动冲转时的蒸汽温度过高，与金属温度不匹配会使汽轮机金属部件受到热（）。
A. 变形
B. 脆性
C. 冲击
D. 疲劳
[单项选择]回转器轴承处温度过高可能原因是（）
A. 轴承润滑不良，油质不洁；圆锥滚子轴承轴向间隙太小。
B. 轴承损坏
C. 回转器有赃物
[单项选择]鸭体烤制的关键是温度。正常炉温应在（），如炉温过高，会使鸭烧焦变黑；如炉内温度过低，会使鸭皮收缩，胸脯塌陷。
A. 230～250℃
B. 250～300℃
C. 300～350℃
D. 350～400℃
[单项选择]发动机温度过高，会使进气温度升高，气体密度减小，（）下降，进气量减小，导致其动力性下降。
A. 充气系数
B. 空燃比
C. 压缩比
D. 排放量
[单项选择]注塑热塑性塑料时，若模具温度过高，则会使制品产生（）。
A. 制品粘模
B. 制品出现熔合纹
C. 制品产生飞边
[判断题]加速电气设备绝缘老化的主要原因是使用的温度过高。
[单项选择]离心式压缩机启动时，若立刻使温度调节器的温度设定达到所需的温度，会使电动机过载或冷凝压力过高，发生（）。
A. 液击
B. 喘振
C. 过载
[单项选择]时效温度过高，强化效果反而较差的原因是在于（）。
A. 材料发生了再结晶
B. 合金元素沿晶界聚集
C. 所析出的弥散质点聚集长大，固溶体晶格畸变程度随之减小
D. 材料中的残余应力随时效温度升高而减小
[单项选择]制冷系统中含有过量空气，会使排气温度过高，促使润滑油蒸发而生成（）。
A. 油气
B. 油膜
C. 碱类
D. 积碳
[填空题]热风炉废气温度不能过高，否则会使炉顶耐火砖（）。
[判断题]由于加热温度过高，或在高温阶段时间太长，会使钢的晶粒过度长大。从而引起晶粒之间的结合力减弱，钢的机械性能变坏，这种缺陷称为过烧。
[单项选择]如果硫酸钠浓度过高会使纤维凝固过快，使纤维内外层（）。
A. 一致
B. 一样
C. 均一
D. 不均一
[填空题]如果发电机在运行中铁芯温度长期过高，会使硅钢片间的（），发生局部短路，是铁芯涡流损耗增加，引起局部（）。
