更多"用纯唾液和用稀释10倍的唾液做唾液淀粉酶的催化实验，其效果完全相同，这"的相关试题:
[单项选择]在唾液淀粉酶催化淀粉水解实验中，将唾液稀释十倍与用唾液原液实验效果基本相同，这表明酶具有（）
A. 专一性
B. 作用条件较温和
C. 高效性
D. 稳定性
[单项选择]加酶洗衣粉的使用说明书上注明用40～60℃的温水，去污效果最佳，这说明酶具有（）
A. 高效性
B. 专一性
C. 需要适宜的条件
D. 多样性
[单项选择]将HAc溶液稀释10倍以后，溶液的pH（）
A. 稍有增大
B. 增大1
C. 减小1
D. 不能确定
[单项选择]胃蛋白酶只能催化蛋白质水解，不能催化其他化学反应，这说明酶具有（）
A. 专一性
B. 多样性
C. 高效性
D. 适应性
[单项选择]一般地说，酶的催化效率是无机催化剂的107～1013倍，这说明酶具有（）
A. 专一性
B. 多样性
C. 稳定性
D. 高效性
[单项选择]大量的实验数据表明，酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。这说明酶具有（）
A. 专一性
B. 多样性
C. 高效性
D. 稳定性
[单项选择]人的血液中碳酸酐酶的一个分子，每分钟可催化分解1900万个碳酸分子，这说明酶具有（）
A. 专一性
B. 多样性
C. 高效性
D. 稳定性
[简答题]
某分析人员用稀释与接种法测定某水样的BOD5，将水样稀释10倍后测得第一天溶解氧为7.98mg/Lr，第五天的溶解氧为0.65mg/L，问此水样中的BOD5值是多少？为什么？应如何处理？
[单项选择]细菌菌落数总数检查方法，将每支采样管振动80次或用混匀器充分混匀，10倍递减稀释，分别取3个稀释度各1mL放于灭菌平皿内，用普通琼脂培养基做倾注培养，然后（）。
A. 置37℃温箱培养48小时，观察结果
B. 置37℃温箱培养24小时，观察结果
C. 置30～35℃温箱培养24小时，观察结果
D. 置30～35℃温箱培养48小时，观察结果
E. 置37℃温箱培养72小时，观察结果
[单项选择]根据食品卫生要求，或对样品污染程度的估计，一般选择2—3个适宜稀秆度作10倍递增稀释液，每个稀释度作（）平皿
A. 4个
B. 3个
C. 2个
D. 1个
[单项选择]唾液维持口腔PH是由于唾液的（）
A. 消化作用
B. 清洁作用
C. 缓冲作用
D. 保护作用
E. 稀释作用
[单项选择]唾液维持口腔pH是由于唾液中含有（）
A. 淀粉酶
B. 黏蛋白
C. 大量的可产酸的细菌
D. 免疫球蛋白
E. 如重碳酸盐缓冲系的多种缓冲体系的存在
[单项选择]蔗糖酶能催化蔗糖的水解，但不能催化淀粉的水解，这说明酶具有（）
A. 专一性
B. 多样性
C. 高效性
D. 稳定性
[填空题]唾液是一种复合的外分泌液，主要由三对大唾液腺包括（）、（）、（）及小唾液腺的分泌物所组成。
[单项选择]口腔内有唾液腺，以下属于唾液腺的是（）
A. 腮腺
B. 颌下腺
C. 舌下腺
D. 以上均是
[多项选择]唾液腺来源的肿瘤中，小唾液腺肿瘤发生于（）
A. 鼻腔
B. 颌下腺
C. 软腭
D. 腮腺
E. 舌下腺
[单项选择]人唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有：（）
A. 凝乳酶
B. 麦芽糖酶
C. 溶菌酶
D. 蛋白水解酶
E. 肽酶
