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[名词解释]hemicellulose (半纤维素)
[判断题]头皮屑是因为头部皮脂腺分泌和表皮油脂层的新陈代谢作用而产生的。
[单项选择]储存后的烟叶纤维素、半纤维素等相对含量（）
A. 增加
B. 减少
C. 不变
D. 变化不确定
[判断题]在木材主要化学成分中，半纤维素的吸湿性比纤维素大。
[单项选择]马尿酸盐水解试验用于哪群链球菌的鉴定（ ）
A. A群
B. D群
C. C群
D. B群
E. F群
[单项选择]有许多微生物不能分解纤维素，但能分解半纤维素，如（）
A. 放线菌
B. 梭菌属
C. 纤维单孢菌
D. 枯草芽孢杆菌
[单项选择]有的人头发表面经常出现白色头皮屑，这是头皮皮脂腺分泌和表皮角质层的新陈代谢作用而产生的，属（）。
A. 正常现象
B. 病理现象
C. 一般现象
D. 异常现象
[填空题]纤维素是以（）为骨架的，半纤维素又是以（）为骨架。
[多项选择]组成半纤维素的糖基有（）。
A. D-葡萄糖
B. D-半乳糖
C. D-木糖
D. D-甘露糖
[判断题]半纤维素和麦胶物质是大麦麦粒细胞壁的成分。
[填空题]半纤维素和麦胶物质的变化的实质是（）的分解。
[填空题]植物纤维的主要化学成分是纤维素、半纤维素和木素，与档案纸张的耐久性有着密切关系。纸浆中含有适量的（）可提高纸张强度。
[单项选择]食用菌中，主要靠分解木材中的纤维素、半纤维素、木质素、淀粉、糖及少量的氮源来建造自身的菌类属于（）。
A. 粪生菌
B. 虫生菌
C. 木生菌
D. 土生菌
