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[填空题]利用干燥对微生物影响的原理,日常生活中常用()、()、()等方法保存食物。
[单项选择]目前,我们日常生活中冰箱常用得保鲜膜是()。
A. PE
B. PVC
C. PET
D. PAN
[填空题]干燥器在日常巡检时注意干燥器旋风分离器()是否正常。
[单项选择]干燥器在日常巡检时注意干燥器风门开度是否在()。
A. 全开
B. 200
C. 全关
D. 规定刻度
[填空题]微生物利用的氮源物质主要有()、()、()、()、()等,而常用的速效N源如(),它有利于();迟效N源如()、(),它有利于()。
[简答题]发电机常用干燥方法有哪些?各常用于什么场合?简述各自工作原理?
[填空题]( )是瘤胃微生物利用非蛋白氮的基本形式。
[简答题]阐述食品干燥的技术类型并简述喷雾干燥原理?
[填空题]由于微生物利用其他基质提供能源与碳源,难降解化合物在共代谢转化时不会带来微生物自身()的增加。