更多"[单选题]为了进一步探索乌龙茶香气的酶促形成，团队成员系统研究了乌龙茶"的相关试题:
[单选题]红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶（），绿茶板栗香，乌龙茶花香。
A.甜香
B.熟香
C.清香
D.花香
[单选题]红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香、绿茶板栗香、乌龙茶( )
A.清香
B.花香
C.熟香
D.浓香
[单选题]红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。
A.红茶清香,绿茶甜香,乌龙茶浓香
B.红茶甜香,绿茶花香,乌龙茶熟香
C.红茶浓香,绿茶清香,乌龙茶甜香
D.红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香
[判断题]红、绿、青三大茶类的香气主要特点是红茶清香，绿茶花香，乌龙茶甜香。( )
A.正确
B.错误
[单选题]乌龙茶的( )程度不同,对于茶的味道及香气有着很大的影响。
A.杀青
B.发酵
C.揉捻
D.干燥
[单选题]乌龙茶在做青过程中,茶叶香气变化过程为( )。
A.清香→花香→果香→青草气
B.青草气→清香→花香→果香
C.花香→青草气→清香→果香
D.青草气→果香→花香→清香
[单选题]下列乌龙茶中属于广东乌龙茶的为( )
A.凤凰单枞
B.永春佛手
C.冻顶乌龙
D.文山包种
[单选题]台湾的白毫乌龙茶属于( )的乌龙茶。
A.轻度发酵
B.重度发酵
C.中度发酵
D.后发酵
[单选题]冻顶乌龙茶香气为兰花香、( )交融,滋味甘滑爽口。
A.陈香
B.蜜香
C.乳香
D.桔香
[判断题]乌龙茶按产地分为福建、广东、台湾乌龙茶。( )
A.正确
B.错误
[填空题]四大名贵的乌龙茶品种：( )、凤凰单丛茶、台湾乌龙茶、( )。
[单选题]安溪乌龙茶茶艺在泡茶时使用的主茶具是()。
A.白铁壶
B.青瓷壶
C.白瓷盖瓯
D.紫砂盖瓯
