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[单项选择]微量元素的生理功能主要有（）
A. 微量元素是体内各种酶的组成成分和激活剂
B. 微量元素构成体内重要的载体及电子传递系统
C. 参与激素和维生素的合成
D. 微量元素影响免疫系统的功能，影响生长及发育
E. 以上都对
[单项选择]具有潜在毒性，但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为（）。
A. 铬
B. 硒
C. 钴
D. 氟
E. 镍
[单项选择]铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。食物中铁存在形式主要是（）。
A. 三价铁
B. 二价铁
C. 氧化铁
D. 氨基酸铁
E. 血红素铁
[单项选择]铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。食物中不受植酸影响的铁是（）。
A. 氧化铁
B. 血红素铁
C. 非血红素铁
D. 三价铁
E. 二价铁
[单项选择]铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。体内的铁60％～75％存在于（）。
A. 含铁酶
B. 吞噬细胞
C. 红细胞
D. 肌肉
E. 心肌
[填空题]微量元素对人体作用十分复杂，它们的特异生理功能与（）、（）、（）等紧密相关。
[单项选择]微量元素在人体内的含量（）。
A. 0.1%～1%
B. ＜0.001%
C. 0.001%～0.1%
D. ＜0.01%
E. ＜1%
[单项选择]人体内有20多种微量元素，它们的质量总和不到体重的千万分之一，但是对人的健康却起着重要的作用，下列各组元素全部是微量元素的是（）
A. Na K Cl S O
B. F I Fe Zn Cu
C. N H O P C
D. Ge Ca Cu Mg C
[判断题]人体的两个部位同时接触具有不同电位的两处，则在人体内有电流通过，加在人体两个不同接触部位的电位差，称接触电压。
[单项选择]人体内磷脂的重要生理作用是（）
A. 氧化分解为机体提供能量
B. 具有保温作用
C. 细胞各种膜的骨架
D. 合成脂质激素和维生素D的原料
[多项选择]在人体内具有抗氧化作用的营养素有（）。
A. 蛋门质
B. 维生素E
C. 脂肪酸
D. 硒
E. 维生素C
