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[单项选择]微量元素的生理功能主要有()。
A. 微量元素是体内各种酶的组成成分和激活剂
B. 微量元素构成体内重要的载体及电子传递系统
C. 参与激素和维生素的合成
D. 微量元素影响免疫系统的功能,影响生长及发育
E. 以上都对
[判断题]微量元素在人体内虽然含量极微量,但具有重要的生理功能,不能被忽略。()
[单项选择]具有潜在毒性,但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为()。
A. 铬
B. 硒
C. 钴
D. 铝
E. 镍
[单项选择]铁是人体必需的微量元素之一,有多种重要生理功能。食物中铁存在形式主要是()。
A. 三价铁
B. 二价铁
C. 氧化铁
D. 氨基酸铁
E. 血红素铁
[填空题]微量元素对人体作用十分复杂,它们的特异生理功能与()、()、()等紧密相关。
[单项选择]铁是人体必需的微量元素之一,有多种重要生理功能。食物中不受植酸影响的铁是()。
A. 氧化铁
B. 血红素铁
C. 非血红素铁
D. 三价铁
E. 二价铁