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[单项选择]在一般茶艺服务接待中，当规范的茶艺接待方式不适应宾客时，下列处理方法中较为恰当的是（）。
A. 可以不用考虑我国接待的行为准则，运用他们的礼仪来接待
B. 可适当运用他们的礼节、礼仪，以表示对宾客的尊重和友好
C. 可以不考虑我国的礼宾规程，完全适应他们的风俗
D. 坚持以我国的接待礼仪
[单项选择]在茶艺服务接待中，要求以我国的（）为行为准则。
A. 规范仪表、规范语言
B. 规范语言、规范行动、规范礼节
C. 规范语言、礼宾规程
D. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
[单项选择]在茶艺的接待服务中，遇到宾客提出的无理要求时，（）最为妥当。
A. 坚持要宾客对无理的要求道歉
B. 从宾客处迅速离开，将问题交给领班或经理处理
C. 耐心加以解释，婉转地转移话题
D. 只要宾客的要求对经营有利可图，就尽可能地满足
[单项选择]茶艺师在接待服务“商务顾客”时，要求站立在（）、同时易于观察顾客、接近顾客的位置。
A. 吧台附近
B. 门口附近
C. 顾客旁边
D. 易于照看自己管辖范围
[单项选择]在茶艺馆的顾客接待过程中，下列（）的现象是茶艺师处理不恰当的。
A. 当宾客要求泡茶时，茶艺师站在附近待机服务
B. 当宾客走进茶馆，积极主动迎宾问候
C. 当宾客在等候客人时，积极主动热情地多次询问需要点茶或推荐消费项目
D. 当看到宾客有征询意识时，主动上前询问是否需要帮助
[单项选择]在工作岗位上要求茶艺师主动服务，表现的“接待三声”主要是指（）。
A. 迎宾之声、茶艺之声、送客之声
B. 问候之声、询问之声、服务之声
C. 迎宾之声、演示之声、服务之声
D. 迎宾之声、介绍之声、送客之声
[单项选择]在茶馆接待服务时，茶艺师从下列（）可以判断顾客不是第一次来消费。
A. 走进茶馆，直接找到位置坐下
B. 四处环顾后，寻找相对安静的位置
C. 消费中途有意识寻找洗手间
D. 询问消费项目和品种
[判断题]茶艺师在接待外宾时，应从宾客的着装上对宾客的身份进行判断，进而以不同的态度接待。（）
[单项选择]
在工作岗位上要求茶艺师主动服务，主要表现的“接待三声”是指（）。
A. 迎宾之声、介绍之声、送客之声
B. 问候之声、询问之声、服务之声
C. 迎宾之声、茶艺之声、送客之声
D. 迎宾之声、演示之声、服务之声
[单项选择]茶艺师在接待外宾时，要以（）的姿态出现，特别要注意维护国格和人格
A. “中国茶艺师”
B. “外交官”
C. “主人翁”
D. “民间外交官”
[单项选择]茶艺服务中与品茶客人交流时要（）。
A. 语气平和、热情友好
B. 态度温和、说话缓慢
C. 快速问答、简单明了
D. 严肃认真、有问必答
[单项选择]作为一位经验丰富的茶艺师，要注意提供符合不同季节心情的茶艺服务，如（）似一个铁面无私的判官。
A. 冬季
B. 春季
C. 秋季
D. 夏季
[单项选择]茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时，注意不能说（）
A. “万事如意”
B. “恭喜发财”
C. “祝贺新年”
D. “新年快乐”
[单项选择]下列（）不是茶艺师为顾客推荐商品时的重点。
A. 要建立起彼此信赖的关系
B. 要使顾客自然而然地决断
C. 要与顾客建立和谐的关系
D. 要根据顾客的需要夸大介绍商品的性能
[单项选择]茶点服务的特点是：（）的价格，宽松的环境，简捷的服务。
A. 单一
B. 低廉
C. 大众化
D. 统一
[单项选择]茶点服务的特点是：大众化的价格，宽松的环境，（）的服务。
A. 优质
B. 大众
C. 特定
D. 简捷
