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[单选题]贮存巧克力的最佳温度要求是( )。
A. 30℃~35℃
B. 25℃~30℃
C. 20℃~23℃
D. 15℃~18℃
[多选题]巧克力不应贮存于( )。
A. 低温干燥
B. 高温干燥
C. 低温潮湿
D. 高温潮湿
E. 与所有原料并列储存
[单选题]下列哪个温度是脱吸塔顶应控制的最佳温度？
A.90℃
B.115℃
C.80℃
D.130℃
[单选题]阴道灌洗液的最佳温度是
A.31～33℃
B.34～36℃
C.40～41℃
D.44～46℃
E.47～49℃
[单选题]溶化风登糖的关键在温度,其最佳温度是( ),工艺性能最好。
A.20~25℃
B.25~30℃
C.33~35℃
D.37~38℃
[单选题]打发奶油的最佳温度是( )。
A. -5℃~0℃
B. 4℃~10℃
C. 10℃~16℃
D. 20℃以上
[单选题]夏天奶油搅打的最佳温度是( )
A.2~4℃
B.5~6℃
C.8~10℃
D.11~12℃
[单选题]食品冷藏的最佳温度是( )。
A.5～10℃
B.10～15℃
C.0～10℃
D.15～16℃
[单选题]咖啡冲泡的适宜温度为( )左右,倒入杯中的最佳温度为( )左右。
A.90℃,80℃
B.85℃,85℃
C.100℃,90℃
D.65℃,60℃
[判断题]蓄电池工作环境最佳温度是25℃。
A.正确
B.错误
[单选题]精油存放的最佳温度约为( )。
A.0℃
B.10℃
C.25℃
D.35℃
[单选题]空肠造瘘管饲流质最佳温度是( )
A.37℃
B.35 ℃
C.41 ℃
D.39℃
E.38 ℃
