更多"[单选题]油脂蛋糕的种类很多，依据生产配方中添加的原料不同，可分为()"的相关试题:
[单选题]油脂蛋糕根据配方中()不同，可分为轻油脂蛋糕和重油脂蛋糕。
A.添加的原料
B.油脂的比例
C.使用油脂品种
D.面粉含量
[单选题]油脂蛋糕根据配方中油脂的比例不同，可分为轻油脂蛋糕和重油脂蛋糕。你认为这一说法：( )
A.正确
B.错误
[判断题]饼干的种类很多，一般按照原料的使用来分，可分为清蛋糕类饼干、巧克力类饼干、奶油类饼干、干果类饼干等。
A.正确
B.错误
[单选题]饼干的种类很多，一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为混酥饼干、清蛋糕类饼干、()、圣诞饼干等。
A.蛋黄类饼干
B.蛋清类饼干
C.水果饼干
D.干果类饼干
[多选题]压力表的种类很多可分为()四种。;
A.液柱式;
B.弹性元件式;
C.电接点式;
D.活塞式;
E.单弹簧管式压力表;
[判断题]饼干的种类很多，一般来讲按照原料的使用及制作工艺来分，可分为混酥类饼干、清蛋糕类饼干、蛋清类饼干、圣诞饼干等。
A.正确
B.错误
[多选题]灭火器的种类很多，按其移动方式可分为（ ）。
A.手提式
B.推车式
C.壁挂式
D.车载式
E.喷雾式
[单选题]油脂蛋糕成型时，为防止油脂蛋糕成熟后的()，应在模具四周涂上一层油脂。
A.糊底
B.表面焦糊
C.面糊过度膨胀
D.形状受损
[多选题]宣传资料的种类很多，按其常用载体的形式可分为（ ）。
A.光盘
B.印刷品
C.录像带
D.活体广告
E.幻灯片
[多选题]自然界的岩石种类很多，按其成因可分为（ ）大类。
A.沉积岩
B.变质岩
C.岩浆岩
D.岩石岩
[多选题]井口安全门的种类很多，根据操作方式不同，可分为（ ）。
A.人工式井口安全门
B.重力式井口安全门
C.动力式安全门
D.上提式安全门
[单选题]油脂蛋糕成型时，为防止油脂蛋糕成熟后的形状受损，应在()。
A.模具四周涂上一层油脂
B.模具底部涂上一层油脂
C.模具底部撒上一层面粉
D.模具底部垫上保鲜膜
[多选题]数据的种类有很多，按性质可分为（ ）。
A.实得数据
B.定位数据
C.定性数据
D.定量数据
E.定时数据
[判断题]如果油脂蛋糕面糊在模具中的填充量过少，会影响蛋糕制品的松软度，容易造成蛋糕成品干燥、坚硬，失去油脂蛋糕的风味和特点。
A.正确
B.错误
[单选题]灭火器的种类很多，按其移动方式可分为手提式和（ ）。
A.储压式
B.舟船式
C.推车式
D.干粉式
