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[单项选择]A类火灾是指（）的火灾。如木材、纸张、煤炭等一些普通可燃物燃烧发生的火灾都属于A类火灾。
A. 含碳固体可燃物
B. 易燃液体表面
C. 可燃气体中
D. 在可燃金属
[单项选择]“A类火灾”指（）物质火灾，如木材、棉、毛、麻、纸张火灾等。
A. 液体
B. 气体
C. 金属
D. 固体
[填空题]固体物质的燃烧形式有多种，（）不属于固体物质燃烧形式。
[单项选择]水洗棉织品时，应按照棉织品洗涤标准（）。
A. 定时加放原料
B. 定量加放原料
C. 根据纤维的性能加放原料
D. 定时、定量加放原料
[单项选择]客房卫生间提供的面巾等棉织品可采用（）方法，以方便客人区别使用，减少因不能区分使用引起的棉织品的更换。
A. 不同的图案或颜色
B. 不同的材质
C. 不同的大小和形状
[单项选择]房间内的棉织品在满足客人要求以及卫生前提下，由“一日一换”的方式改为（）更换方式，以减少棉织品的洗涤量。
A. 二日一换
B. 三日一换
C. 一客一换
[单项选择]（）不是餐厅使用的棉织品。
A. 小毛巾
B. 台布、口布
C. 丝绒桌裙
D. 托盘垫布
[单项选择]棉织品直接熨烫温度是（）℃。
A. 175～192
B. 195～220
C. 200～240
D. 220～280
[单项选择]（）是餐厅常使用的棉织品。
A. 台布、口布、小毛巾、托盘垫布
B. 缎织桌裙、台布、口布
C. 小毛巾、托盘垫布、丝绒座垫
D. 乔其沙桌裙、小毛巾
[单项选择]西餐厅棉织品中台布、餐巾的配置比例为（）PAR。
A. 3-6
B. 5-9
C. 7-10
D. 6-12
[单项选择]中餐厅棉织品中台布、餐巾的配置比例为（）PAR。
A. 3-6
B. 5-9
C. 6-12
D. 8-15
[单项选择]中餐厅棉织品中围裙、椅套的配置比例为（）PAR左右。
A. 1
B. 1.5
C. 2
D. 2.5
[单项选择]“1625年，运往欧洲的棉布为2215匹，到17世纪末，这项贸易直线上升，棉织品不仅比毛织品轻，而且便宜……这是一种销售范围很广、需求量大的商品，它足以带动一场工业革命。”该材料主要说明的是（）
A. 殖民掠夺引发工业革命
B. 市场需求刺激工业革命
C. 资本流动带动工业革命
D. 经济发展要求工业革命
[单项选择]（）原液易腐蚀棉织品和金属品，且易伤皮肤，因而如有接触应尽快用清水冲洗。
A. “八四”消毒液
B. 高猛酸钾
C. 漂白粉
[单项选择]客房床铺清洁保养质量标准要求，床上棉织品应该无（）和清洁干净。
A. 折痕
B. 摇摆
C. 破损
D. 褪色
[单项选择]床铺与床上棉织品的清洁保养质量要求，不包括无（）的情况。
A. 杂乱
B. 变形
C. 污渍
D. 破损
[单项选择]床上棉织品要求无破损和（），这是客房床铺清洁保养质量标准要求。
A. 平整舒适
B. 整洁美观
C. 整洁方向
D. 清洁干净
[单项选择]中国棉织品进口数量由1872年的5万担增加到1890年的108万担，棉花出口由1873年的不足一万公斤增加到1893年的29万公斤。对此解读正确的是（）
A. 中国棉花产量大幅提高，出口增加
B. 中国经济得到快速发展，需要更多的棉织品
C. 中国沦为西方国家的原料产地和商品销售市场
D. 中国人口猛增，对西方的棉织品需求量增加
