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[单项选择]在汉语普通话中没有意义区别功能的声学特征是（）
A. 音高
B. 音强
C. 音长
D. 音质
[判断题]特殊的普通合伙企业应当在其名称中标明“特殊普通合伙”字样，一般的普通合伙企业无需在名称中标明“普通合伙”字样。（）
[多项选择]下列能产生霉菌毒素的霉菌有（）。
A. 黄曲霉
B. 展青霉
C. 杂色曲霉
D. 镰刀菌
E. 黄绿曲霉
[简答题]霉菌有几种菌丝？如何区别霉菌和放线菌的菌落？
[多项选择]细菌性痢疾患者和带菌者均是传染源但在流行病学上意义尤为重要的是（ ）
A. 急性痢疾患者
B. 慢性痢疾患者
C. 非典型患者
D. 带菌者
E. 中毒型细菌性痢疾患者
[判断题]生物性污染物包括细菌毒素、病毒、霉菌及霉菌毒素等。
[简答题]霉菌比较适应酸性环境生长，大多数霉菌的最适PH值是多少﹖
[判断题]普通级大、小鼠饲料中微生物质量指标是菌落个数＜5*104个/克、大肠杆菌数＜40个/克、霉菌数＜100个/克、致病菌（沙门氏菌）：0个/克。
[判断题]链霉菌和毛霉都呈丝状生长，所以它们都属于真菌中的霉菌。（）
[填空题]温度和（）是档案霉菌生长的重要因素。两者相较，湿度对霉菌的影响更大。
[简答题]下面是一些聚合物或辅助剂名称，试说明以下各名称中数字的意义。①Polyethyleneglycol400②Polysorbate20=Poly．Oxyethylene20Sorbitanmonolaurate③Carboxymethylcellulosesbdiumsodium12④Polyvinylalcohol17～88。答案：显示答案正确答案:
[填空题]粮豆的主要卫生问题是霉菌和霉菌毒素的污染、（）、有害毒物的污染、（）、其他污染。
