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[单项选择]中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的（）为宜。
A. 10％～15％
B. 15％～20％
C. 20％～30％
D. 25％～30％
[多项选择]列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20％～30％范围内（）。
A. 婴儿
B. 学龄前儿童
C. 青少年
D. 学龄儿童
E. 老年人
[单项选择]脂肪占总能量的比例一般按（）%计算。
A. 55—60
B. 12—15
C. 20～30
D. 20—25
[判断题]儿童青少年蛋白质提供能量宜占总能量摄入量的10%～12%。
[判断题]低脂肪膳食是指膳食脂肪占总能量来源的20%以下的膳食
[单项选择]孕妇膳食脂肪应占总能量的（）
A. 20%—30%
B. 25%—30%
C. 25%—35%
D. 30%—40%
[单项选择]婴幼儿基础代谢的能量需要约占总能量的（ ）
A. 60%
B. 50%
C. 70%
D. 65%
E. 55%
[单项选择]老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的（ ）比较合适。
A. 8-10%，10%
B. 10%，10%
C. 8%，8%
D. 12%，10%
[单项选择]我国传统膳食中动物性脂肪提供的能量占总供能量的比例一般在（）。
A. 15%以上
B. 10%以下
C. 5%以下
D. 20%以上
[单项选择]低温环境下作业人员要合理地增加脂肪的供给量，脂肪应占总能量的（）。
A. 35～37％
B. 20％
C. 40％
D. 30％以下
[单项选择]饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为（ ）
A. 12～15%；50～60%；30～35%
B. 12～15%；30～35%；50～60%
C. 30～35%；50～60%；12～15%
D. 50～60%；12～15%；30～35%
E. 50～60%；30～35%；12～15%
[单项选择]小儿饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为：（ ）
A. 蛋白质10％～15％脂肪50％～60％糖类25％～30％
B. 蛋白质25％～30％脂肪10％～15％糖类50％～60％
C. 蛋白质50％～60％脂肪10％～15％糖类25％～30％
D. 蛋白质10％～15％脂肪25％～30％糖类50％～60％
E. 蛋白质50％～60％脂肪25％～30％糖类10％～15％
[配伍题]年长儿中占总能量的50%-60%（ ）|年长儿中占总能量的25%-30%（ ）|年长儿中占总能量的8%-15%（ ）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 水
[单项选择]儿童生长和运动每日所需能量占总能量的（ ）
A. 40%～60%
B. 35%～50%
C. 32%～35%
D. 20%～30%
E. 30%～40%
[单项选择]基础代谢约占总能量消耗的（）
A. 60%～70%
B. 15%～30%
C. 10%～20%
D. 40%～50%
[单项选择]婴儿用于食物特殊动力作用所需能量占总需能量的百分比是（ ）
A. 9～10%
B. 7～8%
C. 5～6%
D. 4～5%
E. 3～4%
[判断题]水肿型蛋白质-能量营养不良是因为能量摄入严重不足而引起
[单项选择]脂肪的合理摄入量为
A. 10～20g／d
B. 20～30g／d
C. 30～40g／d
D. 40～50g／d
E. 50～60g／d
[填空题]太阳辐射能主要集中在波长（）之间，其中，可见光区的能量占总能量的（），红外线占（），紫外线占（）。
