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[单选题]茶点大致可以分为干果类、鲜果类、( )、西点类、中式点心类五大类。
A.甜点类
B.糖果类
C.水果类
D.小吃类
[单选题]茶点大致可以分为干果类、( )、糖果类、西点类、中式点心类五大类。
A.鲜果类
B.咸点类
C.甜点类
D.果脯类
[单选题]茶点大致可以分为( )、鲜果类、糖果类、西点类、中式点心类五大类。
A.糕点类
B.水果类
C.甜点类
D.干果类
[判断题]消防车按功能分类可分为五大类30种。
A.正确
B.错误
[判断题]《铁运旅客运输规程》中规定，抢险救灾物资、书刊，鲜或冻鱼介类、肉、蛋、奶类、果蔬类属于二类包裹。
A.正确
B.错误
[多选题]《铁路旅客运输规程》二类包裹：（ ）、奶类、果蔬类。
A.抢险救灾物资
B.中、小学生课本
C.鲜或冻鱼介类
D.肉、蛋
[单选题]根据《国家电网有限公司95598客户服务业务管理办法》规定,客户投诉五大分类不包括以下哪类( )。(《国家电网有限公司95598客户服务业务管理办法》附件1第二条第1点)
A.服务投诉
B.营业投诉
C.催缴费投诉
D.供电质量投诉
[单选题]以下哪项属于“五大类”商户()
A.酒店
B.旅行社
C.品牌专卖店
D.珠宝专卖店
[单选题]《铁运旅客运输规程》中规定，抢险救灾物资、书刊，鲜或冻鱼介类、肉、蛋、奶类、果蔬类属于（）类包裹。
A.一类
B.二类
C.三类
D.四类
[多选题]以下哪项不属于“五大类”商户()
A.酒店
B.汽车销售
C.品牌专卖店
D.珠宝专卖店
[填空题]建筑工地易发多发事故主要有五大类,分别是( )。
[单选题]在五大类包装材料中，废弃后最难处理的是（ ）。
A.金属
B.木材
C.纸
D.塑料
[单选题]下列关于干果类馅料的质量要求说法正确的是( )。
A.所使用的果料应尽量新鲜
B.所使用的干果应大小一致
C.成熟后的馅心应无空洞
D.成熟后的馅心切开后不应有汁液流出
[单选题]果蔬类原料的初加工应先洗后切,以免( )。
A.清洗不净
B.原料氧化
C.原料变形
D.营养素流失
[单选题]、(单选题)下列对果蔬类原料保管描述错误的是( )。
A.新鲜蔬菜主要采用冷藏的方法。一般常用的温度是4—8℃。
B.粮食类保管中应存放在通风、干燥,并离地存放。
C.果品类保管采用冷冻的方法
D.果蔬原料包括蔬菜、粮食、果品原料。
[填空题]铁路沿线地质灾害分为崩塌、滑坡、泥石流、岩溶塌陷、( )等五大类。
[单选题](单选题,1 分)
食物交换份法常将食物划分为( )五大类。
A.谷类及薯类、动物性食物、豆类及其制品、蔬菜水果类、纯能量食物
B.粮谷类.蔬菜水果类.肉类.水产类.奶豆类
C.粮谷类.蔬菜水果类.鱼虾类.菌藻类.奶豆类
D.粮谷类.蔬菜水果类.蛋类.肉类、奶豆类
E.以上都不是
