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[单选题]目前我国居民膳食中蛋白质的主要来源是( )
A.豆类蛋白质
B.肉类蛋白质
C.奶及奶制品
D.谷类蛋白质
E.蛋及其制品
[单选题]我国居民膳食中能量的主要来源是
A.粮谷类
B.豆类
C.动物肝脏
D.奶及奶制品
E.蔬菜、水果
[单选题]中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是
A.肉类
B.蛋类
C.奶制品
D.精制米面
E.水果蔬菜
[单选题]中国居民“平衡膳食宝塔”的最底层,即居民膳食中最基本的组成部分是
(2014年)
A. 鱼、禽、肉、蛋
B. 蔬菜、水果类
C. 奶类和豆类
D. 五谷类
E. 油脂类
[单选题]中国居民膳食指南主体框架是由一般人群膳食指南、( )和平衡膳食宝塔三部分组成。
A.少儿膳食指南
B.老年人膳食指南
C.糖尿病人膳食指南
D.特定人群膳食指南
[单选题]《中国居民膳食指南》中关于乳母膳食的建议是( )。
A. 参加体力活动,避免盲目节食
B. 增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
C. 每日饮奶
D. 食物要粗细搭配,易于消化
E. 保证吃好早餐
[判断题]( )中国居民膳食宝塔是根据中国居民的饮食习惯设计的。
A.正确
B.错误
[多选题]中国居民膳食指南(2007)有 10 条膳食建议,包括以下的( )
A.食物多样,谷类为主,粗细搭配
B.常吃奶类、豆类或其制品
C.控制食量,预防肥胖
D.减少烹调油用量,吃清淡少盐的膳食
E.吃新鲜卫生的食物
[单选题] 中国居民膳食宝塔规定每日饮水( )ml
A.800-1000
B.1000-1200
C.1200-1500
D.1500-1700
E.1700-2000
[单选题]中国居民膳食指南,建议每天食盐量小于
A.7克
B.5克
C.6克
D.4克
E.8克
[单选题] 描述中国居民膳食指南内容错误的是( )
A.食物要多样,谷物为主
B.多吃蔬菜.水果
C.每天吃奶类
D.经常吃大量鱼.禽.蛋.瘦肉
[单选题]中国居民膳食第二层是( )和水果类。
A.蔬菜
B.白菜
C.豆角
D.西红柿
[单选题]中国居民膳食宝塔的最底层是:( )。
A.蔬果类
B.谷类
C.畜禽类
D.奶类、豆类
[单选题] 《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕早、中、晚期膳食蛋白质RNI的增加值分别为( )g/日。
A.51015
B.51520
C.101520
D.152030
E.152530