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[填空题]叶绿体色素吸收光能后，其光能在色素分子之间传递。在传递过程中，其波长逐渐（），能量逐渐（）。
[填空题]叶绿体类囊体膜上色素分子按照其作用可以分为两大类，分别为（）和（）。
[单项选择]叶绿体中参与光合作用的分子（）。
A. 全部由叶绿体基因编码
B. 部分由叶绿体基因编码，其他由核基因编码
C. 全部由核基因编码
D. 部分由核基因编码，其他由线粒体基因编码
[单项选择]天然色素按照溶解性分类，下列色素属于水溶性的是：（）
A. 叶绿素a
B. 花色苷
C. 辣椒红素
D. 虾青素
[单项选择]从植物组织中提取的色素属于（）。
A. 有机色素
B. 天然色素
C. 食用色素
D. 原料固有色
[单项选择]下列色素中属于水溶性色素的是（）
A. 叶绿素
B. 红曲色素
C. 花青素
D. 类胡萝卜素
[判断题]由于其渗透压的作用，盐能够起到色素的作用，使面团变白。
[单项选择]光合作用反应中心色素分子的主要功能是（）。
A. 吸收光能
B. 通过诱导共振传递光能
C. 利用光能进行光化学反应
D. 推动跨膜H＋梯度的形成
[单项选择]
高等植物的光合作用，主要在（）进行，CO2是从叶表面的气孔进入叶内部，叶肉细胞的叶绿体是进行光合作用的。
A. 叶片
B. 茎
C. 根系
D. 花
[单项选择]以下食用色素中属于天然色素的是（）。
A. 苋菜红
B. 姜黄素
C. 柠檬黄
D. 靛蓝
[填空题]高等植物叶绿体具有（）、（）、（）和（）等四种色素。
[单项选择]下列哪种组织常常有叶绿体，能进行光合作用（）。
A. 厚壁组织
B. 厚角组织
C. 输导组织
D. 分泌组织
[填空题]关于光敏色素的作用和机理有两种假说（）和（）。
[填空题]下列色素中属于食品中应用的天然色素的是（）。
