[简答题]简述酶分子化学修饰的基本原理

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[名词解释]酶化学修饰

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[多项选择]酶分子表面化学修饰中聚乙二醇作为修饰剂有哪些特点（）
A. 能溶于水，不溶于绝大多数有机溶剂
B. 没有免疫原性和毒性
C. 在体内不残留
D. 生物相容性好
E. 在实际的化学修饰过程中多采用单甲氧基聚乙二醇的衍生物

[单项选择]酶分子表面化学修饰中错误的是（）
A. 通过非共价键将大分子连接到酶分子的表面
B. 通过共价键将大分子连接到酶分子的表面
C. PEG是常用的修饰剂
D. 常见修饰方法有戊二醛法叠氮法琥珀酸法等
E. 在实际的化学修饰过程中多采用单甲氧基聚乙二醇的衍生物

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[单项选择]关于酶化学修饰错误的是（）
A. 发生共价键的化学改变
B. 通过主链的切割、剪接和侧链基团的化学修饰对酶蛋白进行分子改造
C. 修饰反应一般选择在酶稳定的条件下进行
D. 只有具有极性的氨基酸残基的侧链基团才能进行化学修饰
E. 绝大多数酶经过化学修饰后，最大反应速度V_max会降低

[简答题]为什么要对酶进行化学修饰？

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