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[多项选择]化合物形成氢键必须具备的条件是（）。
A. 有共用电子对
B. 有孤对电子
C. 有H原子
D. 非金属原子电负性较强
[判断题]把烷烃作为溶剂时，液态烷烃能溶解极性强的化合物，而不能溶解极性弱的化合物。
[单项选择]碳氢化合物中，直链化合物的毒性比支链化合物的毒性（）。
A. 小
B. 大
C. 无可比性
D. 相同
[判断题]碳链呈线型的化合物，又称为无环化合物或脂肪族化合物。
[简答题]动物肌肉组织加热时香味化合物的形成途径？
[填空题]DNA分子由碱基对组成，每一碱基对与其相邻碱基对之间的距离为（），每个螺旋的距离为（），包括10对碱基。其复制方式是半保留复制
[填空题]糖苷是指糖的（）和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛（或缩酮）等形式的化合物。
[判断题]高分子化合物只能溶胀而不能溶解，称为无限溶胀。正确：高分子化合物只能溶胀而不能溶解，称为有限溶胀。
[单项选择]环氧树脂胶是高分子有机化合物，它能与许多种材料表面形成（）。
A. 化学键
B. 比较强的分子间力
C. 比较强的粘合力
D. 化学键和较强的粘合力
[填空题]脂类化合物是指能溶于（），不溶或微溶于（）的有机化合物。
[简答题]酸类物质、吡嗪化合物和呋喃化合物的关系？
[单项选择]芳香族化合物是一种碳环化合物，是苯及其衍生物的总称（包括稠环烃及其衍生物）。酒中芳香族化合物主要来源于（）。
A. 蛋白质
B. 果胶
C. 葡萄糖
D. 木质素
