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[判断题]生产卫生包括厂区环境卫生、生产区卫生、工艺卫生和人员卫生等。
[单项选择]对食品生产经营人员的卫生要求，错误的是（）
A. 新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作
B. 临时参加工作的不需要健康证明
C. 患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接入口食品的工作
D. 每年都必须进行健康检查
E. 在销售直接入口食品时，必须使用售货工具
[单项选择]对食品生产经营人员的卫生要求中，错误的是（）
A. 食品生产经营的从业人员必须健康
B. 保持个人卫生
C. 销售、生产食品时穿戴清洁的工作衣、帽
D. 患有活动性肺结核者，不得从事接触直接人口食品的工作
E. 销售食品时，必须使用售货工具
[简答题]饮食行业从业人员在工作期间应注意哪些卫生要求？
[单项选择]医疗卫生人员在实施接种前应做哪些工作不包括（）
A. 医疗卫生人员发现预防接种异常反应、疑似预防接种异常反应或者接到相关报告的，应当依照预防接种工作规范及时处理，并立即报告所在地的疾病预防控制机构
B. 对符合接种条件的受种者实施接种，并依照国务院卫生主管部门的规定，填写并保存接种记录
C. 告知受种者或者其监护人所接种疫苗的品种、作用、禁忌、不良反应以及注意事项
D. 询问受种者的健康状况以及是否有接种禁忌等情况，并如实记录告知和询问情况
E. 对于因有接种禁忌而不能接种的受种者，医疗卫生人员应当对受种者或者其监护人提出医学建议
[判断题]医疗机构不得使用非卫生技术人员从事医疗卫生技术工作。（）
[多项选择]职业卫生管理人员配备要求是（）
A. 工程总造价5000万元以下或作业人数50人以下的工程，至少配备1人
B. 工程总造价5000万元~1亿元或作业人数50人~200人的工程，至少配备2人
C. 工程总造价1亿元以上的工程，至少配备5人
D. 作业人数超过200人的工程，应根据所承担工程职业病危害因素的实际情况增配，但不得少于施工总人数的0.5%
[多项选择]厨师及加工制作人员操作卫生要求（）。
A. 穿戴清洁的工作服帽、持有效健康培训合格证上岗工作
B. 盛装成品食品要使用经过消毒的餐饮具
C. 烹调操作时，尝味应使用专勺，尝后余汁禁止倒回锅中
D. 禁止用抹布覆盖食物或擦除盘边汤汁
E. 不得面对食物咳嗽、打喷嚏
[多项选择]乡镇卫生院负责江苏省公开招募医学类相关专业人员的日常管理和服务工作，具体包括（）
A. 提供必要的生活条件
B. 负责专项补助经费的发放
C. 交纳社会保险费用
D. 岗位安排、住宿以及安全、健康、卫生等后勤保障
[单项选择]医疗机构在医疗卫生技术工作中对非卫生技术人员（）
A. 可以使用
B. 尽量不用
C. 不得使用
D. 在非重点科室可以使用
E. 一些特殊科室可以使用
