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发布时间:2023-12-23 20:40:20

[判断题] 加热器用于把流体加热到所需温度,被加热流体在加热过程中会发生相变。( )
A.正确
B.错误

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[判断题]加热器用于把流体加热到所需温度,被加热流体在加热过程中会发生相变。( )
A.正确
B.错误
[判断题]B-A-D-003 3 1 1
停运热交换器的过程中,当热流体切断之后温度降至冷流体的温度时,关闭冷流体的进出口阀。
A.正确
B.错误
[判断题]超临界流体是指温度和压力都高于临界温度和压力时的流体。( )
A.正确
B.错误
[判断题]当换热器中热流体的质量流量、进出口温度及冷流体进出口温度一定时,采用并流操作可节省冷流体用量。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]在流体进出口温度完全相同的情况下,逆流的温度差要小于折流的温度差。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]对流传热过程是流体与流体之间的传热过程。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]两流体在换热过程中,沿换热壁面各点温度不等时,称为( )。
A.不稳定
B.稳定
C.变温
D.恒温
[单选题]流体密度随温度的升高而()
A.增加
B.下降
C.不变
D.无规律性
[单选题]8.当超临界流体的温度略高于.温度时超临界流体的压缩系数最大。
A.沸点
B.熔点
C.临界
D.凝固点
[判断题]( )烧烤咸酥制品所需的温度和时间要比烘烤甜酥制品所需的温度和时间要低和短一些。
A.正确
B.错误
[单选题][T]A-B-076 4 2 1
分子筛脱水工艺中,气体经再生气加热器后,需要加热到( )℃,才能达到分子筛再生的所需温度。
A.260
B.270
C.280
D.290
[单选题]生产2如将冷冻温度降低到低于所需温度,会使ε下降()。
A.浪费了外加功,生产效率下降
B.浪费了外加功,生产效率上升
C.节约了外加功,生产效率下降
D.节约了外加功,生产效率上升
[判断题]( )软质面包坯在醒发过程中,应及时将烤箱调到所需的温度。
A.正确
B.错误
[判断题]在换热器传热过程中,两侧流体的温度和温差沿传热面肯定是变化的。( )
A.正确
B.错误
[判断题]流体与不同温度的固体表面接触会发生导热。( )
A.正确
B.错误
[单选题]热风润叶机在生产过程中,为保证改变烟叶周围空气温度所需的热量,同时保证烟叶的吸湿速度,所吹较高温度的空气在滚筒内的流速应控制在( )以内。
A. 1m/s
B.2m/s
C.3~15m/min
D.3~18m/min

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