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[单项选择]对淀粉酶有激活作用的离子是（）。
A. 钠离子
B. 氯离子
C. 铜离子
D. 钙离子
E. 钾离子
[单项选择]以下哪种离子对淀粉酶有激活作用（）。
A. Na+
B. C-
C. Cu2+
D. Ca2+
E. K+
[多项选择]糖化过程中，各种水解酶起到至关重要的作用，酶都有其最佳作用温度及Ph值。α-淀粉酶的最佳作用温度及Ph值是：（）
A. 温度为72~75℃
B. 温度为76~80℃
C. Ph值为5.3~5.5
D. Ph值为5.6~5.8
[单项选择]（）属内切型淀粉酶，它作用于淀粉时从淀粉分子内部以随机的方式切断1，4糖苷键，不能水解支链淀粉中的l，6键。
A. α-淀粉酶
B. β-淀粉酶
C. 糖化酶
[单项选择]科学家实验发现一份淀粉酶能催化一百万份淀粉水解，这表明酶的催化作用具有（）
A. 高效性
B. 稳定性
C. 专一性
D. 多样性
[填空题]回答淀粉酶有关实验的问题。温度对唾液淀粉酶活性影响的实验：将盛有2mL唾液淀粉酶溶液的试管和盛有2mL可溶性淀粉溶液的试管编为一组，共四组。在0℃、20℃室温、37℃、100℃水浴中各放入一组维持各自的温度5min。然后，将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液中，摇匀后继续放回原来的温度下保温。本实验观察记录不同温度下酶催化反应的时间长短，所以把淀粉和淀粉酶混合的时间作为本实验的起始时间记录下来。再每隔1分钟，取一滴混合液滴在盛有碘液的点滴板上进行观察，此操作的目的是测试（）。记录每种混合液蓝色消失的时间，通过比较混合液中蓝色消失所需时间的长短来推知酶的活性。预测实验结果：0℃（），室温（），37℃（），100℃（）。
[单项选择]某患者，腹痛1天就诊，医生问病史和查体后，申请血、尿淀粉酶化验，结果血淀粉酶升高，尿淀粉酶正常，第2天连续测血、尿淀粉酶，结果：血淀粉酶明显升高，尿淀粉酶也不正常，该患者经治疗4天恢复正常出院，该患者最可能的诊断是（）
A. 慢性胰腺炎
B. 慢性阑尾炎
C. 急性胰腺炎
D. 急性阑尾炎
E. 宫外孕
[单项选择]（）属外切型淀粉酶，它作用于淀粉时从非还原性末端依次切开相隔的1，4键，顺次将它分解为两个葡萄糖基单位。
A. α-淀粉酶
B. β-淀粉酶
C. 糖化酶
[单项选择]淀粉酶按血浆酶的分类与来源是属于下列哪一类（）
A. 血浆特异酶类
B. 内分泌酶类
C. 细胞酶
D. 外分泌酶类
E. 以上均是
[单项选择]多酶片中含有的蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶具有辅助消化的作用。关于酶的叙述，正确的是（）
A. 多酶片中的酶都是蛋白质
B. 一个酶分子只起一次作用
C. 酶提供反应开始时所必需的活化能
D. 食物消化过程需要酶的作用，而细胞内的化学反应不需酶的作用
[单项选择]急性胰腺炎患者尿淀粉酶和血淀粉酶的关系是（ ）
A. 两者同时增高
B. 前者增高先于后者
C. 前者增高迟于后者
D. 前者不增高，后者增高
E. 后者不增高，前者增高
[填空题]回答淀粉酶有关实验的问题。淀粉酶不能催化蔗糖水解的原因是酶具有（）。
[单项选择]巨淀粉酶血症血中及尿中淀粉酶（Amy）浓度变化为（）
A. 血Amy↑，尿Amy↓
B. 血Amy↑，尿Amy↑
C. 血Amy↓，尿Amy↓
D. 血Amy↓，尿Amy↑
E. 血Amy↑，尿Amy不变
[单项选择]急性胰腺炎时，血清淀粉酶变化的特点，下列哪项错误（）
A. 发病24小时内即可被测得
B. 淀粉酶＞500U／dl（索氏法）可诊断
C. 尿淀粉酶升高持续时间比血淀粉酶长
D. 淀粉酶值的高低与病变程度成正比
E. 淀粉酶的测值越高，诊断的准确率也越高
