[单项选择]鱼类微冻后鱼体内的水分约有（）的冻结率。
A. 1%～5%
B. 5%～10%
C. 10%～15%
D. 20%～30%

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[单项选择]若某食品的冻结点为（），当它的温度降到-5℃时，它的冻结率为0.8。
A. -1℃
B. -2℃
C. -3℃
D. -4℃

[单项选择]若某食品的冻结点为-2℃，当它的温度降到-8℃时，它的冻结率为（）。
A. 0.15
B. 0.85
C. 0.9
D. 0.95

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A. 砂浆的水化作用停止
B. 砂浆被冻裂
C. 砌体强度降低
D. 化冻后砌体产生下沉
E. 砌体强度增强

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