更多"[判断题]在肉、乳、卵黄中都含有较多的脂肪，这些脂肪全部由糖类转化而来"的相关试题:
[单选题]( )鳞片中含有较多的脂肪,初加工时不要去除。
A.鲤鱼
B.鳗鱼
C.黄鱼
D.鲥鱼
[判断题] 糊粉层中除含有较多的纤维素外,还含有蛋白质、维生素和脂肪,营养价值较高。( )
A.正确
B.错误
[填空题]酒尾中含有较多的( )香味物质,酸、酯含量较高,杂醇油、高级脂肪酸及酯含量也高。
[判断题]在畜禽体内，糖类能转化为脂肪，脂肪也能转化为糖类。
A.正确
B.错误
[单选题]人体所需要的热能是由( )中的蛋白质、脂肪、糖类转变成的。
A.食物
B.肉食
C.粮食
D.饮水
[判断题]( )食物经过烹调加工,其中的蛋白质、脂肪、糖类、损失破坏较少。
A.正确
B.错误
[判断题]（）人体所需要的热能是由食物中的蛋白质、脂肪、糖类转变成的。
A.正确
B.错误
[判断题]食物中所含人体所需的主要营养素有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、水。
A.正确
B.错误
[单选题]萝卜含有较多的()。
A.酪氨酸酶物质
B.糖代谢酶物质
C.酚氧化酶物质
D.谷六甾醇物质
[判断题]谷类食物中含有较多的维生素No
A.正确
B.错误
[单选题]煤和石油中都含有的主要元素是（ ）
A.氧元素 B.氢元素 C.碳元素 D.硫元素
A.A
B.B
C.C
D.D
