更多"[判断题]( )食物经过烹调加工,其中的蛋白质、脂肪、糖类、损失"的相关试题:
[判断题]( )食物经过烹调加工,其中的蛋白质、脂肪、糖类、损失破坏较少。
A.正确
B.错误
[判断题]( )食物经过烹调加工,其中的蛋白质损失破坏较多。
A.正确
B.错误
[判断题]( )人体所需要的热能是由食物中的蛋白质.脂肪.糖类转变成的。
A.正确
B.错误
[单选题]经过烹调加工的食物,其中的( )最容易遭到破坏。
A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素
D.糖类
[单选题]经过烹调加工的食物,其中的( )损失、破坏较少。
A.抗坏血酸
B.硫胺素
C.核黄素
D.脂肪
[判断题]食物中所含人体所需的主要营养素有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、水。
A.正确
B.错误
[判断题] 乳癌患者的饮食应重点减少食物中脂肪和蛋白质
A.正确
B.错误
[判断题]在畜禽体内，糖类能转化为脂肪，脂肪也能转化为糖类。
A.正确
B.错误
[判断题]两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用时，其蛋白质的营养价值要高。
A.正确
B.错误
[判断题]( )两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用,其蛋白质的营养价值要高。
A.正确
B.错误
